Lên thế giới ảo tìm người yêu

Vào các trang web như: Vietf…, face…, hehe…, timban…, addni…, ketho…, temp…, không quá khó khi để kết bạn và hẹn hò một cô gái trẻ đi chơi, nếu người nào đó biết “nổ” theo đúng “gu” của các cô gái trẻ đang cần.

Đ. – người có kinh nghiệm “săn tình” trên mạng cho biết: “Những cô gái trẻ bây giờ dễ quen lắm, chỉ cần vào các trang web kết bạn trên mạng rồi “nổ tưng bừng” để lấy lòng là coi như đã có “đáp án”. Chỉ vài ngày làm quen, hầu như tôi đều trở thành người yêu của họ, có thể chở những cô gái này đi ăn uống, thậm chí vào khách sạn để tâm sự”.

Nghe những lời giới thiệu của Đ., thú thật chúng tôi không thể tin các cô gái trẻ hiện nay lại có cuộc sống dễ dãi như vậy. Thử truy cập vào các trang web như chợ tình nói trên, tôi thật sự choáng váng khi “mục sở thị” những cuộc trò chuyện quá thoáng của những cô gái trẻ (chủ yếu là học sinh, sinh viên). Chat với Nickname “cogaidethuong…”, cô gái tự giới thiệu tên Thùy Dung, 18 tuổi, hiện đang là học sinh của một trường THPT ở TP.HCM.

Qua vài màn chào hỏi, Thùy Dung cho biết đã chia tay mối tình đầu sẵn sàng kết bạn rồi cung cấp cho chúng tôi số điện thoại và hẹn đến một quán cà phê nằm trên đường Cộng Hòa (quận Tân Bình) để gặp mặt. Cô gái này còn bảo: “Giờ chán yêu ngoài đời thực, lên thế giới ảo tìm kiếm “người yêu trong mộng” may ra còn hay hơn. Nếu có được tình yêu bền chặt thì tốt, không thì chia tay cũng không sao. Người yêu trên mạng tứ xứ khắp nơi, kiếm được người đẹp trai, ga lăng… không khó đâu”.

******************************

Tuấn Nguyễn

********************************

Thực hư về trăn thần khổng lồ 140 tuổi ở Malaysia

Bức ảnh về con trăn khổng lồ có chiều dài gần 17m, nặng 300kg và ước tính đã sống được hơn 140 năm khiến nhiều người thêu dệt ra những chi tiết kỳ lạ và biến nó thành một con trăn thần trăm tuổi trong tưởng tượng.

Trăn thần trăm tuổi nặng 300kg

Năm 2009, bức ảnh chụp một con trăn khổng lồ dài vài chục mét xuất hiện đã gây bất ngờ trong giới chuyên môn cũng như các độc giả.

Theo bức ảnh được cho là thuộc trang tin People’s Daily của Trung Quốc, con trăn dài 16,7m này được tìm thấy trong một khu rừng thuộc tỉnh Giang Tây. Bài báo còn khẳng định, chú trăn được phát hiện là một trong hai con trăn Nam Mỹ khổng lồ sống trong khu rừng trên.

Con trăn khổng lồ được cho là trăn thần trăm tuổi.

Để phục vụ cho việc giải phóng mặt bằng làm đường, các công nhân đã vô tình đánh thức hai chú trăn đang ngủ. “Khi đào đến xới đất thứ ba, các công nhân phát hiện máu có lẫn trong đất, và xới đất tiếp theo thì phát hiện xác một chú trăn đã chết.”, bài báo tường thuật lại. Cùng lúc đó, chú trăn khổng lồ có thân màu vàng đồng còn lại bỗng xuất hiện với chiếc miệng đang mở to. Người điều khiển chiếc xe cẩu vì quá sợ hãi nên đã ngất lịm đi, trong khi người còn lại cũng bỏ chạy để thoát thân.

Sau khi các công nhân khác quay lại, xác chú trăn đen vẫn còn đó, nhưng chú trăn vàng đã biến mất. Còn người điều khiển cần cẩu cũng không tỉnh dậy. Người này vốn có tiền sử mắc bệnh tim nên đã chết trên đường tới bệnh viện.

Con trăn thần khổng lồ được xác định dài 16,7m, nặng khoảng 300kg và ước tính hơn… 140 tuổi.

Chính vì ngoại hình và số tuổi của nó mà người dân lại càng thêu dệt thêm nhiều điều về con trăn khổng lồ này. Họ cho rằng nó là con trăn thần vì vậy người công nhân điều khiển máy đào đất mới bị chết, ấy là thần trăn quở trách.

Thực hư ra sao?

Ngay lập tức, sự xuất hiện của trăn thần trăm tuổi đã thu hút sự chú ý của những người quan tâm. Có nguồn tin khẳng định lại bức ảnh này được chụp tại một khu rừng ở Malaysia chứ không phải Trung Quốc.

Tuy nhiên, câu chuyện mà cư dân mạng đăng tải và đồn thổi đều không đúng sự thật và hoàn toàn không có cơ sở.

Sau tìm hiểu, không có bất cứ bài báo nào có nội dung liên quan đến trăn thần trăm tuổi được đăng trên trang báo uy tín People’s Daily. Vì vậy, nghi vấn về bức ảnh gây chấn động cộng đồng mạng cũng được làm rõ khi người ta xác định nó hoàn toàn là một sản phẩm của photoshop.

Lấy người ngồi trong cabin làm mốc để so sánh, ta sẽ chứng minh được điều vô lý của bức ảnh. Thông thường, mỗi chiếc gầu xúc đất của xe ủi thường có chiều dài từ 1 – 1,5m. Trong khi con trăn trong bức ảnh lại to  khoảng gấp 5 lần chiều dài của chiếc gầu. Điều này có nghĩa con trăn khổng lồ chỉ có thể dài từ 5 – 7,5m là tối đa.

Hơn thế, con trăn xuất hiện trong ảnh không thể là loài trăn Nam Mỹ vì loài trăn này không có nguồn gốc tại Trung Quốc hay Malaysia được.

Một chi tiết nữa khiến sự thật về con trăn khổng lồ bị lật tẩy đó là lớp da họa tiết mắt lưới, điều này chứng nó có thể là loài trăn gấm. Tuy trăn gấm có kích thước rất đa dạng, nhưng chúng chỉ dài từ 7 – 10m là tối đa. Vì vậy, theo thông tin của bức ảnh thì chú trăn dài 16,7m là điều phi lý.

Với những lý lẽ đầy thuyết phục, người ta đã chứng minh được bức ảnh  kia chỉ là một sản phẩm đã qua chỉnh sửa. Nếu có chăng thì con trăn khổng lồ cũng không thể to và nặng đến như lời đồn.

Năm 2004, con trăn khổng lồ ở Indonesia đã được ghi nhận là “Chú trăn lớn nhất thế giới” với chiều dài thân chỉ khoảng 15m nhưng lại nặng tới 446kg.

Chú răn khổng lồ có thật ở Indonesia.

***************************

Những sản phẩm lạ lùng và kỳ quặc chỉ có ở Trung Quốc

Ngoài Nhật Bản, có lẽ Trung Quốc cũng là đất nước nổi tiếng với những phát minh và sản phẩm kỳ quặc.

1. Máy bán cua tươi tự động

Mỗi con cua được đóng trong hộp nhựa có hệ thống lưu thông khí.

Năm 2010, Công ty Hải sản Twin Lakes, Trung Quốc chuyên cung cấp cua tươi cho thị trường quyết định lắp đặt máy bán cua tự động lắp đặt ở các trạm tàu điện ngầm ở thành phố Nam Kinh, Trung Quốc.

Mỗi con cua được bảo quản trong hộp nhựa có chứa sẵn khí lưu thông giúp cua vẫn sống. Đồng thời, tác dụng của hộp nhựa trong suốt còn giúp khách hàng có thể tận mắt nhìn thấy con cua mà mình chọn lựa trên máy bán hàng trước khi quyết định mua. Nhiệt độ bảo quản trong máy là 5 độ C, mức nhiệt đủ lạnh để giữ cua vẫn tươi ngon mà không khiến chúng bị chết. Mỗi con cua được bán với giá tương đương 2 USD tương đương 42.000 VND.

Ngoài ra, khách hàng còn được tặng nước sốt ăn kèm khi mua cua như giấm gừng, sốt cà chua, thậm chí cả đồ ăn vặt như khoai tây chiên.

2. Trà Gấu trúc

Trà Gấu trúc có giá lên tới 77.000 USD/kg.

Trà Gấu trúc được xem là loại trà đắt nhất trên thế giới với giá thành lên tới 77.000 USD/kg (hơn 1,6 tỷ VNĐ). Sở dĩ có tên gọi là Trà Gấu trúc là vì người ta lấy phân gấu trúc để bón cho cây chè, sau đó mới thu hoạch lá chè để chế biến trà thành phẩm.

Theo lý thuyết, gấu trúc chỉ tiêu hóa 30% dinh dưỡng trong lượng tre mà chúng ăn, vì vậy 70% giá trị dinh dưỡng còn lại sẽ được thải qua đường phân. Hơn thế, tre là thực vật chứa thành phần chống ôxi hóa vì vậy nó có thể ngăn ngừa ung thư và giúp giảm cân. Nhà sản xuất Trà Gấu trúc cho rằng sử dụng phân gấu trúc để bón cho cây chè sẽ thu hoạch được lá chè chất lượng cao.

Cơ sở sản xuất trà này tọa lạc tại tỉnh Tứ Xuyên, Trung Quốc. Chủ cơ sở là ông An Yanshi, ông An đã nhập 11 tấn phân gấu trúc về để bắt đầu công việc kinh doanh Trà Gấu trúc của mình.

Đã có rất nhiều tranh cãi xung quanh vấn đề phân gấu trúc có tác dụng gì đến sự phát triển của cây chè mà giá của loại trà này lại đắt đến vậy. Tuy nhiên, ai cũng muốn được một lần thưởng thức hương vị trà đắt nhất thế giới.

3. Giỏ trà trinh nữ

Trinh nữ hái lá chè bằng miệng và bỏ vào chiếc giỏ gài ở ngực.

Không giống như cơ sở sản xuất trà của ông An Yanshi, đồn điền trà Jiuhua ở tỉnh Hà Nam có kỹ thuật chế biến trà ngon kiểu khác, kỳ lạ và hấp dẫn hơn. Đó là thuê các cô gái trẻ, còn trinh hái lá chè… bằng miệng. Và đặc biệt, những trinh nữ này đều phải có vòng 1 cỡ C.

Khi hái chè, các cô gái phải dùng đôi môi kẹp chặt lá chè và giật ra chứ không được sử dụng đôi bàn tay để hái như thông thường. Chính vì xuất hiện phương pháp hái chè kỳ quặc mà chiếc giỏ mây đặc biệt đã ra đời. Lá chè sau đó được để vào một chiếc giỏ đan nhỏ bằng mây được đặt giữa hai bầu ngực của các cô. Ngoài ra, yêu cầu tuyển dụng nhân viên hái chè của công ty này cũng rất gắt gao. Các trinh nữ tuyệt đối không có vết thương hay vết sẹo nào dễ thấy trên cơ thể.

Người phát ngôn của công ty này cho  biết, quy trình hái chè kỳ lạ này xuất phát từ một truyền thuyết trà đạo từ lâu đời. Theo đó, các tiên nữ thường dùng miệng để hái lá chè, vì vậy lá chè sẽ thấm đượm nét tinh khiết, trong veo của người trinh nữ, từ đó truyền sang cho người thưởng thức trà.

4. Lon khí trong lành

Hộp khí đóng sẵn có hình dáng như một lon nước ngọt.

Để người dân có được một hơi thở mang đầy không khí trong lành, nhà sáng chế Chen Guangbaio đã sáng tạo ra hộp đựng khí có hình dáng như một lon nước ngọt được bơm đầy khí tinh khiết có giá 5 TWD tương đương 20.000 VND.

Sản phẩm này được ra đời với tác dụng phản ảnh tình trạng ô nhiễm môi trường hiện nay ở đất nước này.

Lon khí được sản xuất dưới nhiều dòng sản phẩm khác nhau. Nếu muốn đắm mình trong bầu không khí tinh khiết, vị “Nguyên sơ Tây Tạng” sẽ là một lựa chọn đúng đắn. Nhưng nếu muốn trở về một chút hoài cổ, người mua có thể chọn “Cách mạng Yah’an” hay “Đài Loan hậu Công nghiệp hóa”.

5. Dịch vụ thế chỗ tắc đường

Nạn tắc nghẽn giao thông thường xuyên diễn ra ở Trung Quốc.

Trung Quốc là một đất nước đông dân với khoảng 1,3 tỷ người sinh sống. Vì vậy, vấn nạn ùn tắc giao thông không còn là điều gây bất ngờ ở đất nước có dân số đông nhất thế giới này.

Với tình trạng tắc đường kéo dài, thậm chí có những khi lên đến vài ngày, vài tuần thì sự xuất hiện của dịch vụ thế chỗ tắc đường hoàn toàn là một giải pháp tốt. Doanh nghiệp cung cấp dịch vụ sẽ cử một người luôn ngồi trong ô tô để trông chừng giúp khách hàng.

Cách thức như sau: chỉ cần gọi điện cho công ty và thông báo địa điểm gặp tắc đường, hai nhân viên nam của công ty sẽ đến sau ít phút. Một người sẽ chở khách hàng đến nơi họ cần đến bằng xe máy, người còn lại sẽ ngồi trong xe để trông chừng phương tiện cho khách hàng.

Dịch vụ này chủ yếu xuất hiện ở thành phố Vũ Hán, nơi nổi tiếng với tình trạng tắc nghẽn giao thông tồi tệ nhất của đất nước.

************************

Diễn biến cần cẩu mắc vào đường dây 500 kV

Trong khi lái xe cẩu nâng cây dầu dài hơn 10m, tài xế Ngô Tấn Thảo đã để phần ngọn cây đụng vào đường dây 500 kV, gây ra một tiếng nổ lớn.

>> Toàn miền Nam mất điện vì… cần cẩu
>> Giao thông TP HCM hỗn loạn vì mất điện

Tùng Dương

***********************

Anja Rubik sexy hoang dã trên biển

Trong hình ảnh một nữ thổ dân, siêu mẫu 29 tuổi khoe triệt để vóc dáng siêu mẫu và đôi chân dài miên man.

H.V.
Ảnh: Vogue Paris

**************************

10 TRUYỆN CƯỜI HAY NHẤT QUẢ ĐẤT..

Không chỉ khiến chúng ta phì cười, mà, những câu chuyện đầy chất “ranh ma” này còn “khoáy” vào những cố tật trong con người bằng những tình huống cực kỳ oái ăm.

1.Bớt 5 đô la

Cảnh sát điều tra về cái chết bí ẩn của một nhà kinh doanh cỡ lớn, ông ta nhẩy từ cửa sổ văn phòng của ông ta trên tầng 11 xuống. Cô thứ ký dáng thùy mị nết na của ông ta khai:
“Sau tuần thứ nhất, tôi được tăng lương 20 đô la. Cuối tuần thứ 2, ông ấy cho tôi tấm áo dạ hội rất đẹp. Cuối tuần thứ 3, ông ấy cho tôi một khăn choàng bằng lông chồn tuyệt mỹ. Thế rồi chiều hôm đó, ông gọi tôi vào phòng giấy và hỏi tôi có chịu làm tình với ông không. Tôi bảo tôi bằng lòng và nói thêm rằng, vì ông rất tốt với tôi, nên ông chỉ cần trả tôi 5 đô la, mặc dù tôi tính tiền cho mọi đàn ông khác trong văn phòng là 10 đô la. Đúng lúc ấy ông nhẩy ra ngoài cửa sổ”.

2.Mười đô la tồi tệ

Một nhà kinh doanh trung niên đem vợ sang Paris. Sau khi đi khắp thành phố mua sắm, ông xin với vợ cho một ngày xả hơi.
Vừa thoát khỏi mụ vợ già, ông đến ngay quán rượu và cuối cùng vớ được một ả gái điếm xinh đẹp. Ả đòi năm chục còn ông thì trả mười. Thế là không thỏa thuận được.
Tối hôm đó ông đưa vợ đến một hiệu ăn sang trọng và ở đó ông thấy ả gái điếm xinh đẹp ban chiều ngồi bên chiếc bàn gần cửa.
“Thấy chưa, quý ông” – ả nói, lúc vợ chồng ông đi ngang qua – Xem ông kiếm được thứ như thế nào với mười đô la tồi tệ của ông?

3. Ông nói về ai?

Luật sư bào chữa nói về bị cáo, thân chủ của mình:
– Trước mặt quý tòa là một người cao thượng, có giáo dục, trung thực, tỉnh táo…
Bị cáo ngắt lời luật sư và nói với tòa:
– Thưa tòa, ông luật sư này thật không tốt. Tôi thuê ông ấy để ông ấy bênh vực tôi, vậy mà từ nãy ông ấy lại toàn nói về ai đó khác.

4. Mỗi tháng 2 lần
Chồng đặt báo xuống, nhìn vợ nói: “Anh đọc thấy ở Braxin, phụ nữ trả nam giới bảy đô la mỗi lần nam giới nằm với họ. Cái lợi ấy ta chẳng nên bỏ qua. Anh sẽ đi chuyến tàu biển gần nhất”!
Vợ kêu lên: “Em đi với anh”
– Anh cần em làm gì kia chứ? – chồng phản đối
Vợ cãi: “Em muốn xem anh sống thế nào với 14 đô la mỗi tháng”

5. Theo trí nhớ

Grace và Mary học cùng một trường. Cặp đôi này vừa có một kỳ nghỉ hè hết sức thú vị tại một miền quê. Tại đó họ còn làm quen với một họa sỹ tài ba cũng đang đi vẽ cảnh nông thôn. Ít lâu sau, trở về thành phố, họ nhận được nhận lời mời của ông họa sỹ này đến xem cuộc trưng bày tranh của ông ta.
Lúc họ đến gần một bức tranh khỏa thân vẽ hết sức táo bạo. Grace không thể không nhận thấy cô gái trong tranh giống hệt cô bạn gái Mary của mình.
– Mary, cậu hổn hển- Bức tranh này giống hệt em, chẳng lẽ em lại làm mẫu khỏa thân cho ông ấy?
– Tất nhiên là không – Mary đỏ mặt lắp bắp- hẳn là ông ấy vẽ bức tranh dựa theo trí nhớ.

6. Bất lịch sự

Sau cuộc đi săn, huân tước Duffingham về nhà có phần hơi sớm hơn thường lệ và thấy phu nhân Duffingham đang trong tư thế tội lỗi cùng với người bạn thân nhất của huân thức là Ngài Archbald Carpley.
Huân tước Duffingham đứng sững lại ở giữa cửa phòng ngủ, lớn tiếng quát mắng vợ về sự không chung thủy. Giọng gầm thét, ông nhắc lại cho vợ nghe là ông đã cứu bà ra khỏi cuộc sống thảm hại trong khu phố lầm than của thành phố London, đem đến cho bà kẻ hầu người hạ, áo quần và đồ trang sức đắt tiền như thế nào….
Vì phu nhân Duffingham khóc như mưa như gió, ngài huân tước bèn chuyển cơn giận giữ sang người đàn ông mà ông vẫn đinh ninh là bạn: “Còn ông nữa, Carpley, ít nhất ông cũng có thể ngừng lại trong khi tôi đang nói chứ”!

7. Quán tính

Ba giờ sáng, hai vợ chồng nhà nọ đang ngủ. Bỗng bà vợ ngủ mê kêu ré lên:
– Chết rồi, chồng em về!
Ông chồng tỉnh ngay dậy, quơ vội quần áo nhảy ra cửa sổ

8. Mấy lần?

Trong lúc xem triển lãm gia súc trong một chợ quê cùng chồng, bà vợ kênh kiệu hỏi một trong những người nuôi bò đực là mỗi tuần họ cho bò của họ làm cái chức năng giống đực của chúng mấy lần:
– Khoảng 4-5 lần, người chủ bò trả lời.

Quay sang nhìn chồng có vẻ khỉnh bỉ bà nói: “Anh thấy chưa, bốn hoặc năm lần chưa phải đã là nhiều nếu so với những con loại xuất sắc”

Hiểu ra là mình đã góp thêm vào cái thói dằn vặt chồng của người phụ nữ kia, người nuôi bò đực vội nói: “Tất nhiên là không bao giờ chúng tôi đưa cùng một con bò cái vào 2 lần liền”

9. Gậy ông đập lưng ông

Lúc chồng đi làm, cậu con trai lên bốn nói với mẹ: “Lúc mẹ đi vắng, bố đưa chị sen lên gác và…”
Mẹ cậu ngăn lại, bảo: “Để tối, lúc bồ về con hãy kể nốt”
Trong bữa ăn tối hôm đó, bà ta nói: “Bobby, bây gờ con có thể kể nốt câu chuyện”
Vâng, bố đưa chị sên lên gác và làm giống như mẹ làm với bác Charlic lúc bố đi câu cá ấy”

10. Con gái vâng lời

Mẹ cô dâu có một số quan điểm cổ hủ về hôn nhân, và bà truyện dạy cho con gái:
– Đừng bao giờ để chồng con nhìn thấy con hoàn toàn khỏa thân- bà khuyên- bao giờ con cũng phải mang một thứ gì đó trên người.
– Vâng thưa mẹ – cô gái vâng lời đáp.

Sau khi cưới hai tuần, cô gái cùng chồng sắp sửa lên giường thì anh chồng hỏi: “Em yêu, trong gia đình em có ai bị tâm thần không đấy?”
– Theo em biết thì không – cô gái trả lời- tại sao anh lại hỏi như vậy?
– Có đấy- anh chồng đáp- Chúng mình cưới nhau đã được hai tuần lễ vậy mà đêm nào em cũng đội cái mũ tồi tệ ấy lúc nằm trên giường.
-st-

**********************

Một phụ nữ Nga trả 45.000 ruble để lấy chồng Việt

Tòa án Tối cao thành phố Bashkiri, CH Bashkortostan (LB Nga) mới đây đã tuyên phạt một cựu trưởng phòng đăng ký tình trạng dân sự (ZAGS) 1,35 triệu ruble (900 triệu đồng) vì đã đòi hối lộ mới cấp giấy chứng nhận kết hôn cho một phụ nữ bản địa lấy chồng người Việt.

*******************

Người cụt chân đầu tiên chinh phục thành công đỉnh Everest

(Dân trí) – Một phụ nữ Ấn Độ bị cụt một chân do bị đẩy xuống đoàn tàu đang chạy 2 năm trước đã trở thành người khuyết tật đầu tiên trên thế giới chinh phục thành công đỉnh Everest.

Arunima Sinha đã làm được điều phi thường dù mất một chân.

Arunima Sinha, 26 tuổi, ở bang Uttar Pradesh, phía bắc Ấn Độ, đã trèo lên đỉnh núi cao nhất thế giới vào sáng qua khi khởi hành từ sau Trại căn cứ Everest (trại cơ sở để phục vụ các nhà leo núi tại Everest).

“Cô ấy rời trại vào 6 giờ tối ngày 20/5 và đã tới đỉnh Everest vào 10h55 sáng 21/5”, Ang Tshering Sherpa, người sáng lập Asian Trekking, một công ty tổ chức chuyến đi,cho hay.

Trước đó, các hướng dẫn viên của Sinha đã lo ngại về tốc độ leo núi khá chậm của Sinha trước khi nhóm tới một địa điểm ở độ cao 8.749m mà các nhà leo núi đi qua trên đường tới đỉnh Everest cao 8.848m, Ang Tshering Sherpa nói thêm.

2 năm trước, Sinha, một cầu thủ bóng chuyền cấp quốc gia, đã bị những tên cướp đẩy xuống từ một đoàn tàu đang chạy trong khi cô chống trả bọn cướp đang cố gắng giật túi xách của cô.

Đoàn tàu đang chạy đã chèn vào chân trái của Sinha, khiến các bác sĩ phải cắt bỏ chân tới đầu gối để cứu mạng sống của cô.

“Khi đó, mọi người đều lo lắng cho tôi. Nhưng tôi nhận ra rằng tôi phải làm điều gì đó trong đời để mọi người thôi nhìn tôi bằng sự ái ngại”, Sinha trả lời phỏng vấn một kênh truyền hình Ấn Độ trước khi bắt đầu hành trình chinh phục Everest.

Hàng trăm nhà leo núi đã trèo lên đỉnh núi cao nhất thế giới trong điều kiện thời tiết tốt. Tháng 5 được xem là thời điểm

thích hợp nhất để trèo lên dãy Himalaya tại Nepal và khoảng 300 người đã chinh phục thành công Everest kể từ đầu năm nay.

An Bình
Theo AFP

************************

Món quê miền Bắc lên phố Sài Gòn

Những món dân dã ở miền Bắc như bún ốc chuối đậu, bún mắm tép thịt luộc, bún giả cầy, lòng lợn rán… đang rất hút khách giữa Sài Gòn.

Thời gian gần đây, cùng với sự nở rộ của Bún đậu mắm tôm hay trà chanh, các món ăn dân dã khác của miền Bắc như bún mắm tép thịt luộc, bún ốc chuối đậu, lòng lợn rán… cũng Nam tiến, tạo nên một cơn sốt mới trong thói quen ẩm thực của người Sài Gòn.

Bún mắm tép thịt luộc

Mắm tép là loại thực phẩm lên men, có màu đỏ tươi, không nặng mùi như mắm tôm hay mắm cá. Mắm tép được biến tấu khá đơn giản, làm nên gia vị cho những món ăn ngon như mắm trộn với đu đủ thái sợi ăn kèm cơm trắng, hoặc pha thêm gừng, tỏi, ớt làm nước chấm cho món cá nướng… Riêng với món bún mắm tép nổi tiếng của người Bắc thì được chế biến khá cầu kỳ.

Hành tím được thái lát, phi thơm với dầu, thịt ba rọi thái lát nhỏ cho vào xào săn, nêm riềng giã nhỏ, đường vào. Sau cùng cho mắm tép vào, dùng đũa khuấy đều, đun nhỏ lửa đến khi vừa sánh lại, nêm gia vị cho vừa miệng và tắt bếp. Hương thơm thoang thoảng của mắm tép kích thích bao tử của bạn. Gắp một lát thịt luộc, chấm vào mắm tép và thưởng thức cùng với một miếng bún tươi và các loại rau. Vị đậm đà của mắm, cái ngọt của thịt, hương thơm của các loại rau hòa quyện với nhau làm cho món ăn bình dị trở nên ngon miệng.

Lòng lợn rán

Đây là món ăn được khá nhiều người Hà Nội ưa thích. Những buổi chiều chớm đông, món lòng lợn rán luôn thu hút đông thực khách. Vào Sài Gòn, lòng lợn rán tuy không phổ biến nhiều trên các con phố nhưng vẫn có trong sổ tay ẩm thực của những tín đồ trót mê món ăn này.

Ở Hà Nội, lòng lợn thường được bán kèm cả luộc và rán, nhưng ở Sài Gòn, lòng chủ yếu được chiên vàng ươm, bán theo mẹt gồm dồi, dạ dày, thịt dải, khấu đuôi, lá lách… Tất cả các món đều nóng hổi khi đến tay thực khách. Bên ngoài miếng lòng giòn, bên trong mềm hơi dai, càng ăn càng cảm nhận rõ vị thơm, béo ngậy, ngon miệng.

Nem chua rán

Cùng với trà chanh, nem chua rán đang là món ăn được giới trẻ Sài Gòn ưa thích. Món ăn có mùi vị đặc trưng, vừa giòn vừa mềm mà vẫn giữ được cái vị bùi béo của nem chua. Từ nguyên liệu là nem chua còn sống, người đầu bếp chia thành những phần dài khoảng bằng ngón tay người lớn. Lăn qua một lớp bột chiên xù. Bắc chảo dầu lên bếp, khi dầu sôi, cho những lát nem chua vào và rán vàng.

Trong quá trình rán, phải canh lửa đều để nem chín có màu vàng ươm, đẹp mắt và ngon miệng. Nem rán được ăn kèm với tương ớt, cùng ít củ đậu, xoài và dưa leo giòn ngon. Cái béo, giòn thơm của nem hòa quyện với vị cay của tương ớt tạo nên một hương vị rất đặc biệt.

Bún giả cầy

Giả cầy là món ăn có sự sáng tạo vô cùng độc đáo, hương thơm của riềng mẻ, miếng giò vàng ươm luôn có một sức hấp dẫn khó cưỡng đối với nhiều người. Trong những ngày trở gió, món bún giả cầy quen thuộc đem đến cho bạn một món ăn ngon miệng và ấm bụng. Để có được bát giả cầy ngon, cái kỳ công nhất nằm ở việc chọn chân giò nhưng phải là chân lợn sề. Cái giống lợn bị chê ấy chỉ ngon ở cặp giò và bộ lòng.

Chân giò được rửa sạch và thui rơm vàng lớp da bên ngoài, chặt khúc vừa ăn. Riềng, sả giã nát, trộn với giò và các loại gia vị khác như mắm tôm, mẻ, nước mắm, hạt nêm, muối… sau đó để khoảng 2 – 3 giờ đồng hồ cho thấm gia vị. Đặt nồi lên bếp, làm nóng dầu ăn rồi phi thơm tỏi. Cho hỗn hợp móng giò đã ướp vào, đảo đều đến khi phần thịt săn lại. Thêm nước vào xâm xấp mặt thịt và đun sôi, sau đó để lửa nhỏ đun cho đến khi món ăn chín nhừ.

Bún đậu mắm tôm

Đây là món ăn đang “làm mưa làm gió” ở Sài Gòn . Bạn có thể tìm thấy gần 30 quán kinh doanh món ăn này với đủ các kiểu khác nhau trên các phố trung tâm. Mặc dù không giữ được trọn vẹn hương vị đậm đà của người Hà thành nhưng bún đậu mắm tôm vẫn đang thu hút nhiều thực khách người Sài Gòn chính hiệu.

Thành phần của món ăn không chỉ có bún, đậu rán, mắm tôm mà còn có chả cốm vàng ươm, beo béo, những lát thịt bắp giò trắng tinh, cùng đủ các loại rau thơm ngon như kinh giới, ngò tàu, húng thơm…

Một số địa chỉ để bạn có thể thưởng thức những món ăn ngon miệng này: Bún đậu Homemade số 6 Hồng Hà, phường 2, quận Tân Bình, TP HCM; quán Quang Gánh – 50 Trần Quang Diệu, phường 14, quận 3; quán Rau Kinh Giới – 290/15 Nam Kỳ Khởi Nghĩa, phường 8, quận 3.

Huấn Phan

***********************

Lý Nhã Kỳ thu hút báo giới tại Cannes

Người đẹp được đài truyền hình của Hàn Quốc và Anh quốc phỏng vấn khi biết cô là diễn viên đến từ Việt Nam.

Ảnh: Lê Thiện Viễn

********************

Bà mẹ 46 tuổi thân hình ‘siêu chuẩn’

Một bà mẹ 46 tuổi ở Hàn Quốc đã trở thành động lực cho nhiều người học tập khi giảm được tới 20 kg trong 3 tháng sau khi sinh con.

Bà mẹ 46 tuổi Jung Da Yeon từng là một người nội trợ như bao phụ nữ khác trước khi trở nên nổi tiếng nhờ khả năng giảm cân thần kỳ.

Theo tờ Stomp, Jung Da Yeon từng sở hữu cân nặng tới 70kg sau khi sinh hai con. Một ngày vào năm 2003, lúc tỉnh dậy, Da Yeon quyết định phải giảm cân. Cô thực hiện chế độ ăn kiêng nghiêm ngặt và tập thể dục thường xuyên với hy vọng sẽ đạt được điều mình mong muốn. Và kỳ diệu là chỉ sau 3 tháng, bà mẹ hai con này dường như đã trở thành một người hoàn toàn khác khi giảm được tới 20kg.

Với khả năng giảm béo siêu tốc này, Jung Da Yeon được người dân Hàn Quốc phong là “momjjang ajumma”, nghĩa là “bà mẹ có thân hình nóng bỏng”.

Sau khi đã đạt được thân hình hoàn hảo, Jung Da Yeon quyết định xuất bản cuốn “Momjjiang Diet” (tạm dịch là “Chế độ ăn kiêng dành cho các bà mẹ sau sinh”) vào năm 2007. Cuốn sách nhanh chóng thu được thành công và truyền cảm hứng cho những bà nội trợ Hàn Quốc đến các trung tâm thể dục tẩm mỹ để luyện tập và thay đổi mình.

Không chỉ dừng lại ở đó, “Momjjiang Diet” còn trở thành một hiện tượng khi xuất hiện tại các quầy sách ở Nhật Bản. Với lượng lớn sách và đĩa DVD trong đó Da Yeon thực hiện các bài tập thể dục được bán ra thị trường, cô thu được hàng triệu won và hiện sở hữu khối tài sản đáng mơ ước.

Ảnh: Dramafeve

Hướng Dương

**********************

10 ảnh hot trong ngày trên Facebook

Trúc Diễm mê mẩn vẻ đẹp của chàng phi công và háo hức khi lần đầu tiên được đi trực thăng qua biển.

**************************