Cơ phó 8x xinh đẹp điều khiển Airbus 321 đầu tiên của VN

Tuy bị gia đình ngăn cản, nhưng cô gái Hà Thành sinh năm 1987 Trần Trang Nhung vẫn quyết tâm trở thành phi công với niềm tin phụ nữ cũng có thể làm được những việc vốn chỉ dành cho đàn ông.

Gặp Trang Nhung, chúng tôi rất bất ngờ vì cứ ngỡ Nhung đang là sinh viên. Vóc dáng cân đối, tác phong nhanh nhẹn, đặc biệt khuôn mặt khả ái và đôi mắt rất sáng của Nhung khiến người đối diện không thể không chú ý. Rót nước mời chúng tôi, Nhung thổ lộ: “Năm 2005, tình cờ em đọc được thông báo tuyển nữ phi công. Để chiều lòng mẹ, em nộp hồ sơ thi vào đại học Bách Khoa Hà Nội, một mặt bí mật nộp hồ sơ thi tuyển phi công.

Niềm vui của em và gia đình như được nhân đôi khi cùng một lúc em nhận được hai kết quả vừa trúng tuyển vào khoa Công nghệ thông tin đại học Bách khoa vừa trúng tuyển phi công. Em quyết định bảo lưu kết quả đại học Bách khoa và theo học phi công”.

Trần Trang Nhung, nữ cơ phó Airbus 321.

Tuy nhiên, mẹ Nhung phản đối gay gắt, thậm chí bà đã khóc vì quá lo lắng cho cô con gái duy nhất. Cuối cùng, trước cá tính mạnh mẽ, quyết đoán của Nhung, người mẹ đành phải đồng ý cho con gái mình thực hiện ước mơ chinh phục bầu trời. Nhung kể tiếp: “18 tuổi, em bắt đầu xa gia đình, vào TP.HCM học tại Trung tâm huấn luyện bay sau đó em sang Pháp học tiếp 2 năm”.

“Điều đặc biệt, trong lớp học có 20 người thì em là nữ học viên duy nhất. Em còn nhớ hồi đó khi bước vào quay ly tâm có tới 4-5 bạn trai cao to khỏe mạnh đều nôn thốc nôn tháo, có bạn gần như ngất xỉu, thế mà em qua vòng này một cách nhẹ nhàng, không chút sợ hãi khiến các bạn nam phải… trố mắt”, Nhưng kể.

Trong 2 năm đó, suốt ngày cô chỉ lao vào học, luyện tập, mọi thông tin, tín hiệu, động cơ…, đều dùng duy nhất một ngôn ngữ đó là tiếng Anh. Nhung cho biết, nếu chỉ cần nghe sai một ly về tín hiệu khẩn từ mặt đất thì điều đó vô cùng nguy hiểm với tính mạng hành khách trên tàu bay. Người trực tiếp hướng dẫn cô là thầy giáo người Pháp. Vốn từng lái máy bay quân sự nên ông nghiêm khắc với học viên. Thầy dạy chúng Nhung nhiều kiến thức mà theo cô, nếu không học bay, Nhung nghĩ mình sẽ không bao giờ biết đến. Ví dụ, khi nhìn màu sắc của mây có thể đoán được độ cao và mây nào đi qua được, mây nào thì không…

Trong nghành hàng không, mỗi lần nâng cấp bậc tuỳ thuộc vào tổng giờ bay của mỗi phi công. Đặc biệt, phi công cần có cách xử lý tình huống, trong mọi trường hợp phải kiên nhẫn và bình tĩnh, phải có thần kinh thép để xử lý mọi vấn đề. Trong các vụ tai nạn về hàng không, có tới 80% các vụ là do yếu tố con người vì vậy phải cẩn trọng tuyệt đối, nhậy bén và có óc phán đoán, Nhung chia sẻ.

Hiện tại, chi phí để đào tạo một phi công rất lớn. Tuy nhiên, không phải học viên nào cũng trở thành phi công. Sau khi tốt nghiệp, năm 2009, Nhung bắt đầu chính thức bay. “Em may mắn là nữ phi công đầu tiên của Việt Nam lái máy bay Airbus 321 với lượng khách lên tới 200 người”, Nhung tự hào.

Chồng và gia đình là nguồn động viên lớn nhất

Trang Nhung là một cơ phó khi tuổi đời còn rất trẻ, được học và tiếp xúc với nền văn minh châu Âu từ khi mới 18 tuổi, nhưng Nhung vẫn giữ được nét truyền thống của phụ nữ Việt Nam, chăm sóc con cái và lo lắng cho gia đình.

Nhung tâm sự: “24 tuổi, em xây dựng gia đình. Vì là bạn học nên vợ chồng em rất hiểu nhau và dễ dàng chia sẻ mọi vấn đề. Từ khi có cu Tí, em gần như dành hết thời gian rảnh cho con. Mỗi khi thấy mẹ về là con líu lô đòi mẹ bế. Điều đó khiến em vô cùng hạnh phúc. Em nghĩ, phụ nữ dù có tài giỏi, thành đạt đến đâu thì vẫn phải có một mái ấm gia đình, có con, có chồng để cùng nhau chia sẻ, gánh vác những vui buồn của cuộc sống”, Cô nói.

“Những lúc mệt mỏi, chồng em luôn là người động viên em nhiều nhất. Có thể nói nếu không có chồng và gia đình luôn động viên, tạo điều kiện, thì em không thể hoàn thành nhiệm vụ”.

Trong suốt buổi nói chuyện với chúng tôi, thỉnh thoảng Nhung lại pha trò rất dí dỏm. Nhung kể: “Tuy vất vả nhưng em yêu nghề và nghề cũng chọn em”.

Bố chồng Nhung là cơ trưởng lái máy bay quân sự, chồng, em trai và em chồng của Nhung đều là phi công. Gia đình nhà chồng Nhung rất tự hào về cô con dâu tài sắc vẹn toàn.

********************

Công Vinh chơi ấn tượng, Thủy Tiên được mời sang Nhật

Với một pha kiến tạo và để lại ấn tượng tốt đẹp trong mắt người hâm mộ ở trận đấu đầu tiên khoác áo CLB Consadole Sapporo, Công Vinh nhận được một phần thưởng đặc biệt khi BHL CLB ngỏ ý mời ca sĩ Thủy Tiên tới đảo Hokkaido.

Chỉ được tung vào sân hơn 5 phút cuối nhưng Công Vinh đã kịp ghi điểm bằng một pha kiến tạo cho đồng đội lập công, ấn định tỷ số 3-0 cho Sapporo khi tiếp đón Ehime.

Pha đá phạt góc có điểm rơi của Công Vinh tạo điều kiện thuận lợi cho đồng đội ghi bàn ấn định chiến thắng 3-0 cho Consadole Sapporo.

Phát biểu sau trận đấu, HLV trưởng Keiichi Zaizen của CLB đang chơi ở giải hạng 2 Nhật Bản đã nhận xét: “Màn ra mắt của Công Vinh thật tuyệt vời, chỉ được vào sân hỗ trợ các đồng đội trong khoảng hơn 5 phút nhưng anh ấy đã có một đường kiến tạo đẹp mắt. Nhiều thông tin cho rằng chúng tôi kinh doanh nhờ thương hiệu “Người hùng Việt Nam”tuy nhiên đó là việc của nhà tài trợ và lãnh đạo cấp trên. Tôi chỉ phụ trách vấn đề chuyên môn và tôi khẳng định Công Vinh sẽ góp sức cùng đội bóng đạt mục tiêu thăng hạng J.League. Để khích lệ tinh thần cầu thủ người Việt Nam, tôi đang cân nhắc để đề xuất mời vợ của anh ấy tới đảo Hokkaido theo dõi một trận thi đấu của CLB”.

HLV Keiichi Zaizen cho biết thêm: “Mùa đông ở đảo Hokkaido sẽ bắt đầu từ những tháng cuối năm 2013, thời tiết rất lạnh, nhiệt độ thường xuyên dưới 0 độ C cùng tuyết rơi dày đặc. Tuy nhiên tháng 1/2014 mới là thời điểm chúng tôi kết thúc hợp đồng mượn tiền đạo Việt Nam. Tôi lo lắng chấn thương đầu gối của cậu ấy có thể sẽ bị ảnh hưởng bởi thời tiết khắc nghiệt nơi đây nên sẽ dành cho Công Vinh khoảng thời gian về Việt Nam thăm gia đình trong khoảng thời gian đó”.

Công Vinh dành thời gian nhất định trong mỗi buổi tập để luyện khả năng dứt điểm 

 

Trận đấu sắp tới, đội bóng Consadole Sapporo của Công Vinh sẽ có chuyến làm khách đầy khó khăn trên sân của CLB Mito Hollyhock – đối thủ cũng đang cạnh tranh lọt vào top 6 để có cơ hội thăng hạng J.League mùa tới. CLB này hiện có 44 điểm, bằng số điểm của Sapporo nhưng đứng ở vị trí thứ 9 do kém hiệu số bàn thắng – thua.

T

 

 

*****************

 

anh-hot-girl-9x-sexy-600x421.jpg
1366025683-hot-girl-sai-thanh-01.jpg
1366025683-hot-girl-sai-thanh-1.jpg
1366025684-hot-girl-sai-thanh-4.jpg
1366025684-hot-girl-sai-thanh-5.jpg
1366025684-hot-girl-sai-thanh-7.jpg
1366025684-hot-girl-sai-thanh-8.jpg
1366025684-hot-girl-sai-thanh-9.jpg
1366025685-hot-girl-sai-thanh-13.jpg
1366025686-hot-girl-sai-thanh-16.jpg
1366025686-hot-girl-sai-thanh-17.jpg
1366025686-hot-girl-sai-thanh-20.jpg
1366025685-hot-girl-sai-thanh-12.jpg
1045199_614780588553671_452926235_n.jpg
998365_614680471897016_1764832532_n.jpg
1044638_614275905270806_2090053031_n.jpg
1011175_611419142223149_1306432022_n.jpg
1615_610921105606286_982812707_n.jpg
1012737_617986421566421_1895244228_n.jpg
1005607_619304084767988_126051035_n.jpg
1013901_621345597897170_1538975141_n.jpg
999488_625492987482431_59277344_n.jpg
1075842_627125583985838_1358933614_n.jpg
1069866_627204980644565_301935421_n.jpg
5886_617509281614135_1452508369_n.jpg
1016608_617400494958347_861324100_n.jpg
1000539_616484708383259_1880906686_n.jpg
931193_616330128398717_1517189242_n.jpg
998596_614706961894367_1340558171_n.jpg
1002412_612381432126920_670167023_n.jpg
1011686_610894078942322_233945043_n.jpg
971750_607870799244650_2110273936_n.jpg
936127_606552699376460_2094571425_n.jpg
969326_606070726091324_1067282716_n.jpg
1175_605924939439236_1208961388_n.jpg
602990_606085849423145_782028017_n.jpg
1004028_612770545421342_1469303629_n.jpg
SinhVienIT.NET---ga-10-01.jpg
SinhVienIT.NET---ga-10-02.jpg
SinhVienIT.NET---ga-10-03.jpg
SinhVienIT.NET---ga-10-04.jpg
SinhVienIT.NET---ga-10-05.jpg
SinhVienIT.NET---ga-10-06.jpg
SinhVienIT.NET---ga-10-07.jpg
SinhVienIT.NET---ga-10-08.jpg
SinhVienIT.NET---ga-10-09.jpg
SinhVienIT.NET---ga-10-10.jpg
SinhVienIT.NET---ga-10-11.jpg
SinhVienIT.NET---ga-10-12.jpg
SinhVienIT.NET---ga-10-13.jpg
SinhVienIT.NET---ga-10-14.jpg
SinhVienIT.NET---ga-10-15.jpg
SinhVienIT.NET---ga-10-16.jpg
SinhVienIT.NET---ga-10-17.jpg
SinhVienIT.NET---ga-10-18.jpg
SinhVienIT.NET---ga-10-19.jpg
SinhVienIT.NET---ga-10-20.jpg

***************************

Photography – Malerei. Loanguyen son

Just another WordPress.com weblogMùa gặt xong
Cứ sau mùa gặt báo hiệu Mùa Thu sẽ đến. Sáng hôm nay trời có lắm sương mù. có những cơn gío lành lạnh. Vườn nhà tôi cây lá cũng bắt đầu ngã mầu. Anh mong chờ Mùa Thu. Và em có nghe Mùa Thu? Nguyễn Sơn

Muốn xem hình ảnh to hơn. Xin bấm vào hình.

001 Mùa gặt xong

001 Mùa gặt xong
002 Mùa gặt xong

002 Mùa gặt xong
003 Mùa gặt xong

003 Mùa gặt xong
004 Mùa gặt xong

004 Mùa gặt xong
005 Mùa gặt xong

005 Mùa gặt xong
006 Mùa gặt xong

006 Mùa gặt xong
007 Mùa gặt xong

007 Mùa gặt xong
008 Mùa gặt xong

008 Mùa gặt xong
009 Mùa gặt xong

009 Mùa gặt xong
010 Mùa gặt xong

010 Mùa gặt xong

Muốn xem thêm những hình ảnh khác xin bấm dưới đây để xem

Photography – Malerei. Loanguyen son

 

Quang Nguyen chuyển

 

*********************

Angela Phương Trinh – nữ hoàng bắt chước

“Bà mẹ nhí” đang tỏ ra yếu kém về thời trang khi thường xuyên nhái phong cách của các đàn chị nổi tiếng trong và ngoài nước.

Angele Phương Trinh liên tiếp xuất hiện tại các sự kiện gần đây trong những bộ váy đầm copy của thương hiệu Elie Saab từng được Phạm Băng Băng chưng diện.
Không chỉ copy váy áo, Phương Trinh còn bắt chước cả phụ kiện lẫn kiểu tóc của nàng ngọc nữ Hoa ngữ.
Cách tạo dáng cũng rất giống Phạm Băng Băng.
Phương Trinh thường xuyên diện những bộ trang phục từng gắn liền với Ngọc Trinh.
Trong một số shoot hình, cô nàng cũng tạo dáng y hệt “nữ hoàng nội y”.
Cô diện bộ jumpsuit từng được Hồ Ngọc Hà mặc trước đó. Dường như người đẹp rất thích bắt chước phong cách của những đàn chị có tiếng tăm.
Cô thường xuyên diện váy nhái của các thương hiệu nổi tiếng và tạo dáng cũng được lấy cảm hứng từ ngôi sao tiếng tăm.
Mới đây là phong cách táo bạo không thua kém gì Can Lộ Lộ.

Theo Khám phá

***********************

Nữ đại gia bảo hiểm ôm hàng chục triệu USD bỏ trốn

Chen Yi – Giám đốc Shanghai Fanxin – một trong những hãng môi giới bảo hiểm lớn nhất Thượng Hải (Trung Quốc) vừa bị bắt tại Fiji, khi đang lẩn trốn với số tiền 500 triệu NDT (81,6 triệu USD).

Vụ bắt giữ diễn ra chỉ 4 ngày sau khi Ủy ban Quản lý Bảo hiểm Trung Quốc (CIRC) cho biết cơ quan này phát hiện Fanxi huy động vốn bất hợp pháp bằng cách bán các hợp đồng quản lý tài sản “tự tạo” mà không được đối tác ủy quyền. Cảnh sát Thượng Hải đã bắt đầu điều tra vụ việc sau khi trang tin Sina được thông báo Fanxin đang gặp rắc rối tài chính. Còn Chen đã bỏ trốn sang Canada, mang theo 500 triệu NDT của công ty, theo Cri.

chen-yi-450-1377013952.jpg

Chen Yi đã bỏ trốn với hơn 80 triệu USD biển thủ từ công ty. Ảnh: Cri

Một nguồn tin từ Fanxi cũng tiết lộ Chen đã xin nghỉ một thời gian, nhưng từ chối bình luận về số tiền trên. Fanxi thành lập năm 2007 và là một trong những hãng môi giới bảo hiểm lớn nhất Thượng Hải, SCMP cho biết. Theo các dữ liệu từ Cục quản lý Thương mại và Công nghiệp Thượng Hải, Chen đã rót 2,7 triệu NDT vào Fanxin và nắm 90% cổ phần tại đây.

Fanxi hiện vẫn hoạt động và có 6 đối tác lớn là Sunshine Insurance, Kunlun Health Insurance, Sun Life Everbright Life, Taikang Life Insurance, Happy Life Insurance và CNOOC Life Insurance. Hồi tháng 3, công ty này đã đổi người đại diện pháp lý từ Chen sang một phụ nữ khác có tên Su.

Theo National Business Daily, hãng này vẫn bán các sản phẩm quản lý tài sản đi kèm hợp đồng bảo hiểm. Fanxin cho biết đây là việc bình thường để thu hút khách hàng. Tuy nhiên, một số khách hàng của hãng lại cho rằng họ chỉ muốn mua sản phẩm quản lý tài sản mà không biết là mình cũng đang mua bảo hiểm.

 

Cả hai đối tác của Fanxi là Taikang và Kunlun đều cho biết họ chưa hề ủy quyền cho hãng bán các sản phẩm quản lý tài sản. Theo CIRC, Fanxin từng bị phạt 50.000 NDT hồi tháng 3 vì để nhân viên tư vấn sai cho khách hàng.

 

 

*********************

15 tuổi giết người, cướp taxi rúng động ở Bắc Ninh

 

Khi đến trước khu vực Trường THCS Đông Cứu và ngồi chờ bạn ra trả tiền, Pôn thấy Chương ngồi ghế sau lái cầm dao đứng dậy, nhoài người lên đâm nạn nhân.

 

Theo thông tin từ Cơ quan CSĐT Công an tỉnh Bắc Ninh, cơ quan này đã thụ lý điều tra, bắt giữ các đối tượng gồm: Nguyễn Đình Chương (SN 1997), Nguyễn Đình Pôn (tên thường gọi là Phong – SN 1995), Tô Huy Đạo (1994) cùng trú tại thôn Bảo Tháp, xã Đông Cứu (Gia Bình, tỉnh Bắc Ninh) và Nguyễn Thị Huyền (xã Minh Đạo, huyện Tiên Du, tỉnh Bắc Ninh) để điều tra, làm rõ hành vi giết người, cướp của và không tố giác tội phạm xảy ra vào rạng sáng ngày 18/8 vừa qua.

 

Hiện trường xảy ra vụ án mạng

 

Theo đó, Nguyễn Đình Chương trong vai trò là kẻ chủ mưu đâm chết tài xế xe hãng taxi Mai Linh – Bắc Ninh là anh Hoàng Đình Cường (SN 1984, trú tại tổ 1, phường Vân Dương, TP. Bắc Ninh) và cướp một số tài sản của nạn nhân tại khu vực Trường THCS Đông Cứu (thuộc Gia Bình, tỉnh Bắc Ninh) rồi bỏ trốn khỏi hiện trường.

Tại cơ quan CSĐT Công an tỉnh Bắc Ninh, đối tượng Nguyễn Đình Chương khai nhận, vào khoảng hơn 22h ngày 17/8, y rời khỏi một quán game ở TP. Bắc Ninh. Sau đó, Chương gọi điện đến tổng đài hãng taxi Mai Linh điều một xe chở từ TP. Bắc Ninh về xã Đông Cứu.

Nhận thông tin từ tổng đài, anh Cường chở Chương về xã Đông Cứu (Gia Bình, Bắc Ninh). Khi về đến thôn Bảo Tháp, Chương yêu cầu lái xe dừng lại để cho Nguyễn Đình Pôn lên xe, sau đó bảo lái xe chở lên khu vực Trường THCS Đông Cứu, lúc này khoảng 2h sáng ngày 18/8.

Lợi dụng đêm khuya, vắng người cộng với sự sơ hở, thiếu cảnh giác của tài xế taxi, Chương đã lấy con dao gọt hoa quả thủ sẵn trong người và đâm lái xe 3 nhát khiến nạn nhân tử vong ngay tại chỗ. Sau đó, hai đối tượng đã cướp chiếc điện thoại di động của lái xe.

Sau khi gây án xong, Chương di chuyển đến một quả đồi cách khu vực gây án khoảng 1 km thì điện thoại cho bạn Tô Huy Đạo đến đón mình. Cùng đi với Đạo lúc này có Nguyễn Thị Huyền, bạn gái Đạo (trú tại xã Minh Đạo, Tiên Du, Bắc Ninh), chở bằng xe máy đưa các đối tượng ngược về một nhà nghỉ ở thị xã Từ Sơn.

Đối tượng Nguyễn Đình Pôn – người cùng đi với Nguyễn Đình Chương khai, tối ngày 17/8, y và Chương cùng đi trên xe taxi Mai Linh (do anh Hoàng Đình Cường điều khiển) chở hai người từ TP. Bắc Ninh về xã Đông Cứu. Khi đến trước khu vực Trường THCS Đông Cứu và ngồi chờ bạn ra trả tiền, Pôn thấy Chương ngồi ghế sau lái cầm dao đứng dậy, nhoài người lên đâm vào người nạn nhân. Khi Chương đâm đến nhát thứ 2, Pôn quá hoảng sợ nên mở cửa xe và trốn về nhà ngủ.

 

 

Ông Nguyễn Văn Lượng – Trưởng Công an xã Đông Cứu trao đổi với PV

 

 

Trao đổi với PV, ông Nguyễn Văn Lượng, Trưởng Công an xã Đông Cứu cho biết: “Vào khoảng 2 giờ sáng ngày 18/8, khi đang ngủ tôi nhận được cuộc điện thoại của người dân báo tin ở cổng Trường THCS Đông Cứu có vụ đâm chết lái xe taxi Mai Linh, tôi chạy ra hiện trường thì có 3 người dân đứng đó.

Khi đến thấy tài xế taxi đã tắt thở, trên người có nhiều vết thương máu chảy lênh láng. Xác định đây là vụ án mạng nghiêm trọng nên tôi đã huy động 100% anh em Công an xã Đông Cứu ra để bảo vệ hiện trường và báo cáo lên Công an huyện Gia Bình biết sự việc”.

Nhận được tin báo, Cơ quan CSĐT Công an huyện Gia Bình đã phối hợp với Phòng Cảnh sát điều tra tội phạm về trật tự xã hội (PC45) Công an Bắc Ninh, cùng các đơn vị chuyên môn tiến hành khám nghiệm hiện trường, khám nghiệm tử thi và truy bắt các đối tượng liên quan. Kết quả khám nghiệm tử thi ban đầu cho thấy, nạn nhân Hoàng Đình Cường tử vong do bị đâm bằng 3 nhát vào vùng bụng, vùng sườn và cánh tay.

 

Hiện Cơ quan CSĐT Công an tỉnh Bắc Ninh đang tiếp tục điều tra, làm rõ vụ việc.

 Hải Sơn

 

******************

Chuyện lạ ở miền Tây: Đàn ông mặc váy, đàn bà làm chủ

Các chàng trai chưa vợ người Chà thường mặc váy nhiều màu sặc sỡ, với nhiều hình nổi bật nhằm… thu hút phụ nữ.

Ở phía Tây của tỉnh An Giang, giáp đất Campuchia, nhắc đến người Chà, cư dân nơi đây lại đồn thổi rất nhiều chuyện huyền bí. Người ta đồn rằng, người Chà có nhiều bùa ngải, phép thuật, luyện thiên linh cái để giết người… Thôi thì có đến cả chục câu chuyện kinh hãi.

Thế nên, mặc dù người Kinh sống ngay cạnh người Chà, nhưng ít giao lưu. Khi tôi bày tỏ ý định vào “vương quốc người Chà” bên bờ sông Tiền, ông Hai Tưng, thầy thuốc kiêm thầy bùa dưới chân Núi Sam, thuộc đất Châu Đốc cứ khuyên tôi không nên vào, vì một là họ không tiếp, hai là họ thả bùa mất mạng!

Bỏ qua những lời đe dọa mang đầy sự huyễn hoặc, tôi qua phà Châu Giang đến xã Đa Phước thuộc huyện An Phú, nằm ngay bên sông Tiền và sông Bình Di, vùng đất với những ngôi nhà sàn đơn sơ tránh lũ và những nhà thờ uy nghi chả khác nào vùng Tây Á của người đạo Hồi.

người Chà, người Chăm, đạo Hồi, An Giang

Đàn ông Chà ở Châu Giang mặc váy để học kinh

Chạy xe trên con lộ nhỏ dọc sông Bình Di dẫn ra cửa khẩu Long Bình, tôi thực sự lạc vào một vương quốc khác lạ. Trên con đường lộng gió, những người đàn ông đội mũ vải, mặc váy hoa phấp phới với đủ màu sắc đi lại thong dong, đạp xe thong thả trên đường.

Những cô gái vấn khăn quanh đầu, che kín cổ. Các cô gái ở xứ đạo Hồi che kín mặt, chỉ hở đôi mắt, nhưng có vẻ đạo Hồi ở xứ này không khắc nghiệt lắm với phụ nữ.

Tôi tạt vào một nhà thờ, gặp mấy người đàn ông mặc váy ngồi quây quần dưới nền nhà học kinh. Thấy khách lạ, cả nhóm người nhìn tôi ngơ ngác. Tôi giới thiệu là nhà báo, nhóm người này cùng đứng dậy bắt tay, niềm nở, khác hẳn với lời “dọa” của ông thầy bùa, cũng như người dân vùng Châu Đốc.

Tuy nhiên, khi thu thập thông tin, họ không trả lời, mà chỉ tôi đến gặp ông Cả Musa. Với người Chà, ông Cả Musa giống như trưởng bản, già bản của các dân tộc phía Bắc.

người Chà, người Chăm, đạo Hồi, An Giang

Ông Cả của người Chà kể chuyện về phong tục người Chà

Ông Cả Musa là kho tri thức của người Chà, ông nắm rõ lịch sử, văn hóa, tập tục của dân tộc mình. Ông là người cai quản phần tâm linh, được người dân coi trọng, và lời nói của ông được mọi người lắng nghe.

Hỏi chuyện bùa ngải, ông gạt phắt đi. Ông Cả Musa khẳng định rằng, người Chà ở đây không hiểu bùa ngải là thứ gì. Đó là thứ người dân trong vùng gán oan cho người Chà.

Theo ông Cả Musa, người Chà ở vùng đất này thường được gọi là người Chà Châu Giang, vì gắn với vùng đất Châu Giang. Ngoài ra, còn được gọi là Tây Chăm, để phân biệt với người Chăm ở nơi khác.

Người Chà có hơn 20.000 cư dân (trong tổng số 400 ngàn người Chăm), có mặt ở vùng Châu Giang từ đầu thế kỷ 19. Vị tướng Thoại Ngọc Hầu khi thực hiện công trình kênh Vĩnh Tế, đã huy động một nhóm người Chăm vào vùng đất này.

Đào xong kênh Vĩnh Tế, tướng Thoại Ngọc Hầu đã chia đất vùng Châu Giang cho người Chăm làm sinh kế.

người Chà, người Chăm, đạo Hồi, An Giang

Sau này, một nhóm người Chăm gốc Malaysia, gọi là Chăm Chà Và đến sinh sống. Đó cũng là lý do người dân quanh vùng gọi người Chăm nơi đây là người Chà Và, rồi sau gọi tắt là người Chà.

Người Chà ở vùng đất nhỏ này theo Hồi giáo chính thống, nên còn được gọi là Chăm Islam, hay Chà Islam, với phong tục, tập quán tương đối khác biệt với người Chăm ở những vùng khác trong cả nước.

Theo ông Cả Musa, đàn ông người Chà vùng Châu Giang mặc váy từ bé cho đến khi chết. Chiếc váy của người Chà có nhiều màu sắc, hoa văn khác nhau, từ màu sáng, sặc sỡ, cho đến tối màu. Nhìn vào chiếc váy đó, người Chà dễ dàng phân biệt được địa vị của họ trong cộng đồng, tuổi tác, có gia đình hay chưa.

Các chàng trai chưa vợ người Chà thường mặc váy nhiều màu sặc sỡ, với nhiều hình nổi bật nhằm… thu hút phụ nữ.

Những chiếc váy được cắt khá đơn giản. Đó là một tấm vải lớn, được quấn quanh hông 1,5 vòng, xếp chéo. Váy mỏng hay dày cũng không quan trọng, bởi bên trong họ mặc thêm một chiếc quần soóc, để đảm bảo kín đáo tuyệt đối.

Với người Kinh, việc mặc váy thể hiện nữ tính, còn đàn ông Chà mặc váy thì thể hiện nam tính. Điều đặc biệt nữa là chiếc váy họ mặc dài chấm gót chân, chứ không… hở hang và cũn cỡn như những cô gái người Kinh vẫn phóng xe máy vun vút, tốc cả váy trên con lộ dẫn qua vùng Châu Giang.

người Chà, người Chăm, đạo Hồi, An Giang

Tôi hỏi ông Cả Musa rằng, việc mặc váy như thế có khó dễ gì cho việc lao động, đi lại không, thì ông lắc đầu bảo không ảnh hưởng gì cả. Người Chà trong cộng đồng vẫn mặc váy đi làm, lái xe, giao lưu với cộng đồng khác quanh vùng.

Điều khá thú vị ở người Chà vùng này, ấy là người phụ nữ đóng vai trò chủ nhân trong gia đình. Chế độ mẫu hệ và tín ngưỡng nữ thần vẫn tồn tại đến ngày nay.

Văn hóa người Chà cho rằng, đàn bà lo việc trong gia đình, giữ gìn gia phả, và đó là những việc quan trọng trong gia đình. Đàn bà lo việc dệt vải. Những chiếc váy hoa mà đàn ông Chà mặc là tác phẩm của người phụ nữ Chà chăm chỉ, khéo tay.

Điều khá lạ nữa, đó là đàn ông lo việc cơm nước, nấu ăn. Đàn ông học nấu ăn từ một ông thầy cả trong cộng đồng. Món ăn của họ là thịt bò. Điều lạ nữa là họ tự nuôi bò, tự giết bò để ăn. Họ không ăn thịt bất cứ con vật nào khác và không mua thịt bò từ cộng đồng khác.

người Chà, người Chăm, đạo Hồi, An Giang

Mang chế độ mẫu hệ, nên những đứa trẻ sinh ra mang họ mẹ. Việc cưới xin, lấy chồng là do nhà gái đứng ra lo lắng. Đàn ông ở rể nhà vợ cho đến chết. Khi đàn ông chết đi, nhà gái có trách nhiệm thờ cúng. Khi hết tang theo phong tục, thì nhà gái sẽ trả cốt cho dòng họ nhà trai tiếp tục thờ.

Phụ nữ Chà được thừa kế tài sản từ gia đình, dòng họ và người con gái út được có quyền lực cao nhất gia đình khi được phân nhiệm vụ săn sóc nhà thờ để thờ cúng tổ tiên và nuôi dưỡng cha mẹ già.

Phong tục cưới xin của người Chà ở vùng đất này cũng có nhiều chuyện lạ. Khi chú rể được rước về nhà vợ, thì hai người phải thực hiện một thủ tục khá buồn cười, đó là thi mò tiền.

Ông Cả, người đứng đầu trong vùng sẽ là trọng tài của cuộc thi. Chiếc xô đựng đầy nước được đặt ngay cửa phòng hoa chúc. Ông Cả sẽ bỏ tiền xu vào xô nước. Khi ông Cả ra hiệu, cả hai cùng lao đến dùng 2 tay vớt tiền trong xô.

người Chà, người Chăm, đạo Hồi, An Giang

Trong văn hóa người Chà, phụ nữ làm chủ gia đình

Nếu chú rể vớt được nhiều tiền hơn, thì sẽ được chia sẻ một số quyền lực trong gia đình, còn vớt được ít tiền hơn, thì hoàn toàn chịu sự chỉ đạo của vợ. Xong thủ tục này, họ vào phòng hoa chúc và chính thức thành vợ chồng.

Sống giữa vùng sông nước Cửu Long, nơi ăn nhậu là thói quen thường ngày của đàn ông, nhưng người Chà không bị ảnh hưởng. Đàn ông Chà ở đây không bao giờ uống rượu bia, hút thuốc, cờ bạc. Những thú vui, tệ nạn đó được quy định rất ngặt nghèo trong giáo luật và không bao giờ có chuyện họ vi phạm.

Với những phong tục, lối sống hoàn toàn riêng biệt, người Chà vùng Châu Giang, đã tạo ra những nét văn hóa vô vùng độc đáo, có phần bí ẩn.

Dương Phạm

*****************

Chiêu móc túi của cái bang… ngoại quốc

 

Thời gian gần đây tại một số ngả đường lớn, khu chợ, chùa… tại TP. Biên Hòa (Đồng Nai) xuất hiện những nhóm ăn xin với bộ dạng lem luốc trông rất phản cảm.

 

Nhóm này vận dụng những chiêu thức xin xỏ khá dị thường như dùng thân xác hôi hám sấn vào, đeo bám cho đến khi khách không chịu nổi và móc tiền cho để tránh rầy rà, khiến dư luận rất bức xúc.

Lần theo thông tin cung cấp từ độc giả, PV  đã bí mật lần theo dấu vết những nhóm “cái bang” này và phát hiện chân tướng của những ăn xin ngoại quốc được một số đối tượng tổ chức chăn dắt rất chuyên nghiệp.

 

Dùng “khổ nhục kế” để móc tiền người hảo tâm

 

 

Trời giữa trưa hè nóng như thiêu đốt, tại ngã tư Avata (TP. Biên Hòa), khi thấy hiệu đèn đỏ giao thông dừng lại, đột nhiên một nhóm người vừa già vừa trẻ từ trong lùm cây bên vệ đường túa ra rồi sấn đến những người đi đường. Kẻ cầm gáo nhựa, kẻ cầm thau, bị… cố chìa ra xì xồ xin tiền khách trông rất thảm thiết. Lẫn trong nhóm, một đứa trẻ đen trũi, tóc xoăn tít trông còi cọc tiến đến người đi xe máy rồi giơ chiếc gáo nhựa nói lời đứt quãng: “Cho chút tiền”. Được thể hùa theo, dăm ba đứa trẻ tương tự cũng xúm lại níu áo cất lời: “Tiền, tiền, đói….”. Vị khách tỏ vẻ khó chịu móc ví lấy ra 5 nghìn đồng bỏ vào gáo rồi rồ ga đi. Chỉ sau vài giây, nhóm ăn xin này trở về lùm cây và lặp lại chiêu thức ăn xin cũ quen thuộc.

Ông Lê Văn Vĩnh (46 tuổi) là người chạy xe ôm gần đó cho biết, tại ngả đường này trước đây chỉ có vài ba người ăn xin. Nhưng gần đây, số lượng ăn xin bỗng nhiên xuất hiện nhiều hơn. Đám người này gồm các bé trai, gái và cả mẹ ẵm con. Chúng dùng nhiều chiêu “khổ nhục kế” để xin tiền, gây bức xúc cho người qua đường. Cũng theo ông Vĩnh tiết lộ, thì những người này diện mạo rất khác lạ, ít nói, dù lớn hay bé cũng chỉ lắp bắp được mấy câu tiếng Việt quen thuộc. Tương tự, tại Khu du lịch Bửu Long (đường Huỳnh Văn Nghệ, TP. Biên Hòa), người ta thường thấy cảnh một người mẹ mặc bộ đồ xanh lục ôm hai đứa trẻ ốm yếu, dáng nhem nhuốc cầm thau, ca… vạ vật vái lạy, khóc lóc rất thảm thiết xin người qua đường bố thí. Nhiều khách du lịch phương xa đến không biết thì móc hầu bao cho người này rất nhiều. Người phụ nữ cùng hai đứa trẻ xin tiền cũng không hề nói được tiếng Việt.

 

Người phụ nữ bồng con chính là kẻ cầm đầu một nhóm “cái bang” ngoại quốc – Ảnh: T.G

 

 

Tổng hợp những nghi vấn và đi đến nhận định: Đây có thể là nhóm người giả ăn xin bị chăn dắt, chúng tôi đã bí mật lần theo dấu vết. Ngay trong buổi tối diễn ra lễ hội “Chùa bà ăn chay” (tháng 6 Âm lịch hàng năm), chúng tôi đã âm thầm bám theo người phụ nữ dắt theo hai đứa trẻ này. Khoảng 21h đêm, người phụ nữ và hai đứa trẻ đã xuất hiện cùng một tốp người ngồi xổm gần phòng vé công viên Bửu Long (TP.Biên Hòa).

Tốp người lạ gồm một phụ nữ đẫy đà, bên cạnh đó là hai thanh niên trạc 30 tuổi trông bặm trợn cùng một người đàn ông tuổi chừng ngoài 60. Sau một hồi khẩn trương bàn bạc điều gì đó, lần này, người phụ nữ không ẵm hai đứa trẻ kia vào lễ hội nữa mà ngồi tại chỗ, để “các con” hóa thân rách rưới, cùng cầm ca vào lễ hội đi xin. Một người trong nhóm ngồi tại chỗ theo dõi động tĩnh, người còn lại lần theo hai đứa trẻ. Đúng như dự đoán, sau khi hai “cái bang” này “vào vai” nhếch nhác, chúng bắt đầu sấn tới những “con mồi” sang trọng chìa gáo xin tiền.

Chiêu thức “moi tiền” khách của hai ăn xin nhí này cũng ranh ma không kém. Chúng chọn một người ăn mặc sang trọng níu chặt gấu áo xin tiền. Khi người này xua tay ra đi được mấy bước, thì từ phía xa xa, đứa khác lại ập đến, đeo đẳng mãi cho đến lúc “đối tượng” thấy khó chịu phải rút túi móc mấy đồng tiền thả lại mới được buông tha.

Lấy được tiền hai đưa trẻ “nhả mồi” tản đi và một kịch bản mới tương tự, khoảng 45 phút sau, chúng mang tất cả ra đưa cho nhóm người ngoài cổng lúc nãy. Cũng một đêm khác tại đây, chúng tôi lại gặp hai đứa trẻ này nhưng có một người đàn ông ngoài 30 tuổi đi theo, khi hai đứa trẻ tỏ vẻ lơ là chểnh mảng xin khách thì bị anh ta trừng mắt ra hiệu tiếp tục xin. Khi thấy chiến lợi phẩm thu về không đáng kể, người đàn ông này giận dữ lao tới túm cổ áo một đứa bé, tát mạnh khiến đứa còn lại hoảng hồn ngồi rúm lại. Nhác trông thấy người qua đường nhìn theo, gã đàn ông vội chở cả hai lên xe đi nơi khác.

 

Bóng đen sau nhóm “cái bang” ngoại

 

 

Qua nhiều ngày theo dõi hành tung người phụ nữ và hai đứa trẻ ăn xin ở chùa Bà, chúng tôi cũng phát hiện cùng nhóm với người đàn bà ẵm hai đứa trẻ còn rất nhiều “cái bang” nhỏ tuổi khác. Tất cả tóc đều vàng cháy, gầy, đen đúa và rách rưới, trong đó không ít đứa bị bệnh ngoài da lở loét trông rất ghê rợn. Hôm diễn ra lễ hội chùa Bà, nhóm trẻ này sau khi xin được tiền khách thì từng đứa một phải khép nép đến nộp tất cả cho người phụ nữ ẵm hai đứa trẻ. Sau đó, chúng lại thay phiên nhau để người phụ nữ này bế rồi vào chùa ăn xin. Khoảng 2h sáng, khi khách đã vãn dần, nhóm mới chịu rút đi.

Chị Nguyễn Thị Minh (36 tuổi), chủ một quán phở gần đó thường ngày chứng kiến cảnh ăn xin của nhóm người này khẳng định với chúng tôi rằng, chắc chắn đó là nhóm “cái bang” người Campuchia. “Hàng ngày bất chấp nắng mưa, họ đầu trần, chân đất, đứng sát dải phân cách trước chùa xin tiền, gây mất mỹ quan, phiền khách tới viếng. Rất nhiều lần, lực lượng dân phòng đã đến ngăn chặn nhưng xong rồi thì đâu lại vào đấy”, chị Minh cho biết.

 

“Cái bang” ngoại quốc đeo bám cho đến khi khách không chịu nổi và móc tiền cho

 

 

Tương tự như trên, nhiều người sống lân cận tại ngã tư Avata cũng cho rằng nhóm ăn xin này đến từ Campuchia và có sự điều khiển của một số người lạ đứng đằng sau. Để rõ thực hư, chúng tôi quyết định mua hai bịch sữa đến làm “chất bôi trơn” để tiếp cận nhóm “cái bang” này. Khi chúng tôi bước đến lùm cây thì nhóm gồm 7-8 người cả già và trẻ rọi ánh mắt ngơ ngác chạy dạt về đứng một phía với thái độ rất cảnh giác. Sau khi nghe chúng tôi bảo cho lũ trẻ sữa thì người phụ nữ đứng tuổi, vai mang bị ra hiệu bảo đám trẻ xích gần lại nhưng tất cả đều thậm thụt không dám. Người này nói tiếng Việt lơ lớ chỉ được một số câu cơ bản. Chị ta bảo lũ trẻ không dám nhận là vì sợ chúng tôi cho sữa có thuốc độc để hại.

Qua câu chuyện, người phụ nữ này cho biết chị ta không phải người Việt mà đến từ Campuchia qua cửa khẩu biên giới Mộc Bài (Tây Ninh). Lũ trẻ cùng nhóm này thì có đứa là họ hàng, nhưng phần lớn sống trong làng được chị ta rủ rê, lôi kéo. Khi chúng tôi hỏi những chuyện khác thì người này lắc đầu không biết, chỉ nói rằng ở bên đó không có cơm ăn nên sang đây mưu sinh bằng nghề đi xin, chiều tối lại về góc chợ Hòa Bình (TP. Biên Hòa) ngủ. Để được yên ổn ăn xin, nhóm của người phụ nữ này cũng phải tuân thủ quy định nộp một số tiền nhất định mỗi ngày cho một số người rất dữ tợn. Tuy nhiên, danh tính và địa chỉ của những tay anh chị bảo kê này, người phụ nữ đến từ bên kia biên giới lại lắc đầu không rõ.

Cũng trong cuộc trò chuyện, người phụ nữ này cũng tiết lộ mánh khóe xin tiền của nhóm là vờ đói khát, ăn mặc rách rưới rồi bồng con nhỏ tập trung tại các ngả đường lớn, nơi chùa chiền, chợ búa. Khi thấy “con mồi”, người phụ nữ này sẽ ôm “con” lao tới, sụp lạy và chèo kéo để khách thấy… sợ hãi mà phải cho tiền. “Mỗi ngày, chúng tôi xin được khoảng 4-5 trăm nghìn tiền Việt, nhưng không được giữ tất cả, phải đưa cho người ta một phần”, chị này cho biết. Theo tìm hiểu của chúng tôi, hiện nay trên địa bàn TP. Biên Hòa đang có rất nhiều nhóm “cái bang” ngoại.

Để khách cho tiền, họ sử dụng bằng nhiều chiêu thức “khổ nhục kế” mà đến mức “cái bang nội” cũng phải chào thua. Hy vọng, các cơ quan chức năng trên địa bàn sớm vào cuộc tìm hiểu và chấn chỉnh, tránh tình trạng người qua đường bị gây phiền nhiễu, ảnh hưởng mỹ quan đô thị.

 

 “Vòi bạch tuộc” của “cái bang” ngoại quốc

 

Theo tìm hiểu của chúng tôi, những nhóm người ăn xin này dậy từ rất sớm, thậm chí tờ mờ sáng đã xôm tụ tại Bến xe Biên Hòa. Sau khi bàn bạc, họ chia nhau mỗi tốp tản đi một hướng đến các quán cà phê, các khu chợ, đoạn đèn xanh đèn đỏ đường giao nhau, quán nhậu, đền, miếu… trên địa bàn TP. Biên Hòa. Nếu xin được nhiều thì khoảng giữa buổi chiều, cả nhóm lại tập trung tại chỗ cũ để được phân chia chiến lợi phẩm. Sau khi ăn uống, nghỉ ngơi, đến 19h, họ lại được điều động đến các điểm tổ chức lễ hội, lô tô hoặc nơi vui chơi giải trí… và bắt đầu hành trình “khổ nhục kế” mới để móc tiền những người hảo tâm.

Quốc Huy

 

 

**********************

Hoàng Phi Hồng tái xuất màn ảnh rộng

Phiên bản mới về một trong những võ sư nổi tiếng nhất Trung Quốc – Hoàng Phi Hồng một lần nữa được các nhà làm phim Hồng Kông dàn dựng sản xuất.

Bộ phim sẽ tái hiện cuộc đời và thanh thế của một anh hùng dân tộc cái thế nức danh sử sách. Được biết, phim có kinh phí đầu tư 130 triệu NDT (khoảng 445 tỷ đồng) với sự góp mặt của ngôi sao Hồng Kông Hồng Kim Bảo, cùng dàn diễn viên trẻ tài năng như Bành Vu Yến, Angelababy, Tỉnh Bá Nhiên, Vương Tổ Lam, Trương Tấn, Phùng Gia Di…

 - 1

Hoàng Phi Hồng hội ngộ khán giả sau hơn 20 năm vắng bóng (Vai diễn Hoang Phi Hồng kinh điển của Lý Liên Kiệt)

Theo giới thiệu, bộ phim với tên gọi Mộng anh hùng Hoàng Phi Hồng do đạo diễn người Hồng Kông Chu Hiển Dương dàn dựng, kịch bản cho nữ biên kịch nổi tiếng của Hoắc Nguyên Giáp, Bí mật không thể nói – Đỗ Trí Lãng chấp bút.

Với nhiều cảnh võ thuật và giao đấu đặc thù của thể loại phim hành động Hồng Kông, đặc biệt là về võ sư Hoàng Phi Hồng, đoàn phim còn có sự tham gia của đạo diễn hành động lừng danh của Long hổ môn, Phương Thế Ngọc 2– đạo diễn Nguyên Khuê và chỉ đạo võ thuật Lưu Phương (của đoàn phim Đại Võ Đang).

Bộ phim sẽ chính thức bấm máy trong thời gian tới tại Thượng Hải và khu thắng cảnh nổi tiếng Ô Trấn, tỉnh Chiết Giang.

Quyền thật, đánh thật, võ thật

Tiếp nối loạt phim Hoàng Phi Hồng của đạo diễn Từ Khắc trước đây, bộ phim Mộng anh hùng Hoàng Phi Hồng lần này đi sâu khai thác một nhánh phụ về vị anh hùng dân tộc của người Hoa.

Phim lấy bối cảnh thời Thanh mạt (thời Thanh Đồng Trị), thời kỳ vàng thau lẫn lộn, giàu sang và tội ác cùng song hành. Bên bến cảng Chu Giang, Quảng Châu, các nhóm băng đảng đen thực hiện những mánh khóe, thủ đoạn buôn bán người đê tiện. Trước tình cảnh này, thiếu niên A Phi (Hoàng Phi Hồng thời trẻ) cảm thấy không thể đứng nhìn không nên đã cùng những người bạn lập bẫy để hòng cứu những người bần hàn khốn cùng từ tay bọn buôn người.

 - 2

Phiên bản Hoàng Phi Hồng (1974)

Hai tay xây dựng cơ đồ, mở ra thời đại hoàng kim và đưa thanh thế, tên tuổi Hoàng Phi Hồng đi vào lịch sử. Vì nội dung phim quay ngược về một thời đoạn trong những năm tháng tuổi trẻ của Hoàng Phi Hồng nên những ngôi sao võ thuật kỳ cựu như Lý Liên Kiệt (Jet Li) hay Triệu Văn Trác (Vincent Zhao) đều không còn phù hợp vì tuổi tác đã ngày một cao.

Đạo diễn Chu chia sẻ, nội dung phim lần này sẽ vẫn bảo lưu những tình tiết chính trong phiên bản Hoàng Phi Hồng của Từ Khắc. Thêm vào đó, bản sắc của phiên bản mới chính là việc yêu cầu các diễn viên phải tập quyền, đánh võ và giao đấu thực sự. Do đó, mỗi diễn viên khi được chọn vào đoàn, điều cốt yếu và căn bản nhất đối với họ là phải được tập luyện võ công thành thạo trước khi khai máy.

Theo tiết lộ của Chu Hiển Dương, toàn bộ diễn viên trong đoàn đều đã sẵn sàng cho vai diễn khi được trang bị những ngón võ, đường quyền đúng theo yêu cầu của kịch bản. Điều này khiến đạo diễn Chu và đoàn phim cảm thấy hoàn toàn tin tưởng vào thành công của bộ phim sắp tới.

Và để người xem mãn nhãn với những màn võ thuật thực sự đẹp mắt và tinh tế, đoàn phim đã cho mời đạo diễn hành động đẳng cấp quốc tế Nguyên Khuê trực tiếp đảm nhiệm và phụ đạo cho các pha hành động, giao đấu. Bên cạnh đó, để huấn luyện những bài quyền cho một số diễn viên chính, đoàn phim đã mời Nam Quyền đại sư nổi tiếng trong giới võ thuật Trung Quốc tới phụ đạo.

 - 3

Hồng Kim Bảo sẽ vào vai nhân vật phản diện trong Hoàng Phi Hồng lần này.

Sự kiện các diễn viên trong Mộng anh hùng Hoàng Phi Hồng lần này được khẳng định sẽ dùng quyền thật, võ thật và đánh thật khiến người hâm mộ vô cùng háo hức và mong đợi. Phim với sự góp mặt của ngôi sao kỳ cựu điện ảnh Hồng Kông – Hồng Kim Bảo, ngôi sao truyền hình/tiểu thiên vương Tỉnh Bá Nhiên, ngôi sao võ thuật Trương Tấn và đặc biệt ngôi sao hành động hàng đầu điện ảnh xứ cảng thơm Vương Tổ Lam và nam diễn viên đầy triển vọng Phùng Gia Di.

Trong số các ngôi sao của Mộng anh hùng nói trên, Hồng Kim Bảo được coi là một trong những cái tên sáng giá và nổi bật nhất. Ông là người sáng lập ra điện ảnh Hoa ngữ thể loại mới mang tên Thất Tiểu Phúc, trong đó bao gồm cả những cái tên đình đám nhất là “vua hài kungfu” Thành Long (Jackie Chan). Với bộ phim đề tài về Hoàng Phi Hồng lần này, Hồng Kim Bảo tiếp tục tái xuất với thể loại phim hành động, hứa hẹn sẽ mang lại những bước đột phá mới cho thể loại phim về người anh hùng dân tộc kiệt xuất Trung Hoa.

Về vai diễn của Hồng Kim Bảo trong phim, đạo diễn Chu không nói rõ tên nhân vật, đồng thời tiết lộ, vai diễn của Hồng Kim Bảo là một nhân vật phản diện, bạo ngược và hống hách.

Năm 1974, Hồng Kim Bảo cũng góp mặt với vai diễn Phì Phì trong bộ phim Hoàng Phi Hồng: Thiếu lâm quyền/The Skyhawk của đạo diễn Trịnh Xương Hòa (Chang-hwa Jeong), vai nam chính Hoàng Phi Hồng do nam tài tử Quan Đức Hưng (Tak-Hing Kwan) thủ vai.

 - 4

Dàn diễn viên chính của Hoàng Phi Hồng (từ trái qua): Hồng Kim Bảo, Trương Tấn, Vương Tổ Lam, Tỉnh Cảnh Nhiên, và Phùng Gia Di.

Đáng chú ý nhất là vai nam chính Hoàng Phi Hồng được đoàn phim chọn mặt gửi vàng khi giao cho ngôi sao Đài Loan Bành Vu Yến. Thông tin này từng được đoàn phim giấu nhẹm trước truyền thông. Chỉ đến ngày diễn ra nghi thức khai máy hôm 20/8 tại Ô Trấn, Chiết Giang, tên tuổi của Bành Vu Yến mới được tiết lộ khi vào vai nhân vật chính Hoàng Phi Hồng. 

Để chuẩn bị cho vai diễn nặng ký trong bộ phim cổ trang như Hoàng Phi Hồng, Bành Vu Yến đã âm thầm luyện tập võ nghệ, đặc biệt là tập Nam quyền – loại hình võ thuật cổ truyền Trung Hoa. Và để có được những đường Nam quyền lợi hại, đẹp mắt, thuyết phục, ngôi sao của Jump! Ashin đã đích thân “tầm sư học đạo” một võ sư nổi tiếng về Nam quyền của Trung Quốc, hàng ngày rèn luyện và giấu kín việc nhận vai chính sau khi vừa hoàn thành bộ phim hành động Chiến bại/Unbeatable cùng Trương Gia Huy.

 - 5

Bành Vu Yến chính thức nhận vai nam chính Hoàng Phi Hồng.

Bên cạnh đó, phim còn có sự xuất hiện của ngôi sao trẻ đến từ đại lục, mỹ nam sinh năm 1989 Tỉnh Bá Nhiên. Anh từng thuyết phục khán giả xem truyền hình qua các bộ phim đình đám như Love in Space (2011), Huyết trích tử/The Guillotines (2012), Để viên đạn bay/The Bulet Vanishes (2012) và mới đây nhất là vai nam chính trong bộ phim Đợi gió đến/Up in the Wind sắp sửa được công chiếu.

Ngoài ra, Tỉnh Cảnh Nhiên cũng được khán giả biết đến với vai trò ca sĩ trong nhóm nhạc nam thần tượng BoBo từng hút hồn và làm mê mẩn bao cô gái trẻ. Diễn xuất cũng như ngoại hình sáng, điển trai của Bá Nhiên được người hâm mộ đánh giá cao, một ngôi sao mới đầy triển vọng của điện ảnh Hoa ngữ trong tương lai.

Mặc dù là vai nam phụ, vai diễn của Tỉnh Cảnh Nhiên được coi là khá nặng. Vì vậy, để chuẩn bị cho một cao thủ võ lâm, mỹ nam đã phải dày công luyện tập thể hình, võ công nhằm mang đến hình ảnh mới và hoàn toàn nam tính cho người hâm mộ.

 - 6

Sự xuất hiện của Tỉnh Bá Nhiên cùng dàn diễn viên trẻ trong phim sẽ mang đến yếu tố tươi mới phim Hoàng Phi Hồng

Ngoài ra, nam diễn viên Trương Tấn cũng là một điểm sáng của phim, với tài võ nghệ đã được chứng minh bằng những danh hiệu tại các giải đấu võ thuật hàng đầu Trụng Quốc, như: quán quân môn Thái cực quyền và Thái cực kiếm tại giải võ thuật toàn quốc; Quán quân giải thương thuật, kiếm thuật. Trương Tấn từng góp mặt trong nhiều bộ phim võ thuật nổi tiếng, trong đó có nhân vật Mã Tam để lại ấn tượng sâu sắc trong bộ phim Nhất đại tông sư của đạo diễn Vương Gia Vệ.

Với dàn diễn viên trong Mộng anh hùng Hoàng Phi Hồng, đạo diễn Chu tỏ ra khá tâm đắc, bởi ông đã tốn nhiều công sức khi tìm cho ra được vai diễn thích hợp cho nhân vật trong phim. Chu Hiển Dương dành hàng tháng trời để xem các bộ phim mà những diễn viên trên từng đóng, từ đó nhận ra những điểm phù hợp cho nhân vật.

Sự xuất hiện của một bóng hồng Anglebaby/Dương Dĩnh cũng là một yếu tố gây bất ngờ với người hâm mộ. Tương tự như Bành Vu Yến, tên tuổi của Angelababy cũng mới được tiết lộ trong ngày diễn ra sự kiện khai máy phim. Được biết vai diễn của Angelababy sẽ là một vai khá tinh tế và thần bí. Tuy nhiên, nhân vật mà người đẹp xứ Đài thủ vai vẫn chưa được công bố.

Bành Vu Yến luyện Nam quyền 10 tiếng/ngày

Dưới thời tiết oi bức 40 độ của mùa hè phương Nam (tỉnh Chiết Giang), tài tử điển trai Bành Vu Yến vốn đã quen với cường độ tập luyện thể lực và thể hình cho các bộ phim hành động. Từ thể hình đến quyền anh nhà nghề cho Jump! Ashin và Chiến bại gần đây, Bành Vu Yến thường nỗ lực hết mình cho các bài tập có độ khó và cường độ tập luyện cao. Đối với Nam quyền, hàng ngày Vu Yến tập luyện 10 tiếng. Vì thời tiết nóng nực, vì vậy mỗi ngày anh phải thay liền mấy bộ quần áo bởi mồ hôi ra ướt đầm đìa.

 - 7

Bành Vu Yến và Angelababy tại nghi thức khai máy của đoàn phim tại Ô Trấn, Chiết Giang hôm 20/8.

Bản thân Bành Vu Yến khi nhận được vai Hoàng Phi Hồng cũng gặp khá nhiều áp lực. Mới đầu cảm thấy vui sướng và hân hoan, nhưng sau đó thì mất ngủ liền mấy ngày vì lo lắng. Đến nỗi thời gian đầu anh thường xuyên nằm mơ gặp Lý Liên Kiệt, bởi đó là ngôi sao thể hiện vai Hoàng Phi Hồng kinh điển nhất: “Tôi không nghĩ vai diễn của mình có thể qua mặt được Lý Liên Kiệt, chỉ mong tạo được vai diễn của riêng mình”. 

Bộ phim về đề tài võ sư Hồng từng được đưa lên màn ảnh từ thập niên những năm 50, qua nhiều thế hệ các ngôi sao gạo cội và lão làng thể hiện, đồng thời đều trở thành kinh điển. Trong số đó có thể kể đến phiên bản của những Lý Liên Kiệt, Triệu Văn Trác, Thành Long…

Thách thức với Bành Vu Yến là không hề nhỏ, tuy vậy anh vẫn tự tin vào bản thân, đồng thời không muốn so sánh với thế hệ đàn anh đi trước: “Tất nhiên không tránh khỏi việc có những lo lắng thường nhật, do đó tôi đã sớm tham gia cùng đoàn phim để luyện tập võ nghệ. Vào vai Hoàng Phi Hồng phần lớn dựa vào võ nghệ chứ không phải đối thoại”, nam tài tử 31 tuổi chia sẻ.

 - 8

Bành Vu Yến (trái) cùng đàn em Tỉnh Cảnh Nhiên tại nghi thức khai máy đoàn phim Hoàng Phi Hồng.

Chia sẻ về vai diễn Hoàng Phi Hồng của Bành Vu Yến, đạo diễn Chu cho biết: “Hiện tại, Bành Vu Yến chính là nam diễn viên thích hợp nhất của điện ảnh Hoa ngữ cho vai diễn Hoàng Phi Hồng. Khi dựng Hoàng Phi Hồng, Từ Khắc 40 tuổi, Lý Liên Kiệt 27 tuổi. Với tôi cũng tương tự, giờ tôi 40, còn Bành Vu Yến 31. Đây cũng chính là lúc chúng tôi nên khởi quay Hoàng Phi Hồng”. 

Trương Gia Huy, Đỗ Vũ Hàng “rớt đài”

Trước đó, nhiều nguồn tin đặt cược những vai diễn chính của Mộng anh hùng như Trương Gia Huy và Đỗ Vũ Hàng. Trong đó, tên tuổi của nam diễn viên trẻ Đỗ Vũ Hàng khá được kỳ vọng, bởi anh từng có kinh nghiệm trong các thể loại phim võ thuật, đặc biệt về chân dung anh hùng lịch sử như Diệp Vấn 1, Diệp Vấn 2 và Diệp Vấn tiền truyền.

 - 9

Đỗ Vũ Hàng (trái) và Trương Gia Huy “rớt” vai trong Hoàng Phi Hồng.

Hơn nữa, diễn xuất và võ nghệ của Vũ Hàng được đánh giá cao, đồng thời cũng rất phù hợp với những điều kiện tuyển chọn của đoàn phim Hoàng Phi Hồng lần này. Chỉ tiếc cho tên tuổi của Đỗ Vũ Hàng vẫn còn khá xa lạ với phần đông khán giả.

Tên tuổi của Trương Gia Huy (Nick Cheung) đã được khẳng định và là những ngôi sao sáng giá của điện ảnh Hoa ngữ. Xét về diễn xuất cũng như võ nghệ, Trương Gia Huy đã trở thành một thương hiệu, dù thể loại võ thuật cổ trang không phải thế mạnh của anh, thay vì những bộ phim hành động hiện đại.

Thách thức và sáng tạo giá trị kinh điển

Mộng anh hùng Hoàng Phi Hồng do nhà sản xuất phim gạo cội và mát tay Vương Chí Cường đảm nhiệm. Tên tuổi của ông từng gắn với những bộ phim bom tấn của điện ảnh Hoa ngữ như Ngọa hổ tàng long, Hàn chiến, Finding Mr.Right… Với dàn nhân lực dày dạn kinh nghiệm và “máu mặt” như vậy, người hâm mộ có thể hy vọng và trông chờ vào thành công sắp tới của phim.

Thành công của bộ phim Hoàng Phi Hồng/Once Upon A Time của đạo diễn Từ Khắc (Hark Tsui) cách đây hơn 20 năm, có lẽ là những thách thức và áp lực không hề nhỏ cho phiên bản mới Hoàng Phi Hồng lần này.

Chia sẻ về bộ phim, nhà sản xuất Giang Chí Cường tự tin khi quyết tâm dồn mọi nỗ lực cho một bộ phim thuộc thể loại võ thuật như Mộng anh hùng: “Tôi từng mua khá nhiều những bộ phim của nước ngoài nhưng ấn tượng sâu sắc nhất vẫn là những bộ phim của điện ảnh Hoa ngữ. Chỉ có phim võ thuật mới có đủ sức lan tỏa toàn thế giới. Tuy vậy, trong những năm gần đây, trong giới điện ảnh Hoa ngữ, những nhà làm phim võ thuật chân chính ngày một ít đi”.

 - 10

Đạo diễn Chu Hiển Dương tin tưởng vào thành công của bộ phim Hoàng Phi Hồng phiên bản mới.

Sản xuất Giang cho biết, bộ phim Hoàng Phi Hồng của đạo diễn Từ Khắc vốn đã trở thành bộ phim võ thuật đỉnh cao, vì vậy đoàn làm phim của ông không có ý định thách thức một tác phẩm kinh điển đi trước, chỉ mong cố gắng sáng tạo và làm tốt nhất có thể những gì mà bộ phim kinh điển trước đó từng làm. Đồng thời hy vọng để lại cho điện ảnh thế giới một bộ phim thực sự có chất lượng.

Còn đạo diễn Chu Hiển Dương nhận định, đây là thời điểm thích hợp nhất để khởi quay một bộ phim từng trở thành kinh điển như Hoàng Phi Hồng, bởi: “Đã hơn 20 năm trôi qua, đề tài phim về người anh hùng Hoàng Phi Hồng chưa một lần tái xuất màn ảnh rộng. Đây được coi là “khoảng trống Hoàng Phi Hồng” dài nhất trong lịch sử điện ảnh Hoa ngữ, tính từ thập niên những năm 50 của thế kỷ trước”.

Như vậy, quyết định tiến hành khởi quay bộ phim võ thuật về người anh hùng Hoàng Phi Hồng được đoàn làm phim coi là đã chọn được thời điểm vàng, bù lắp vào khoảng trống điện ảnh cho dòng phim về võ sư Hoàng Phi Hồng.

Long Hy

******************

Phim thảm họa thu hút 8 triệu người xem

“Chuyến tàu băng giá” đã cán mốc 8,26 triệu lượt người xem tại các rạp Hàn Quốc chỉ trong vòng 20 ngày.

Suy nghĩ 10 năm, quay hơn 3 tháng

Bộ phim được mong đợi của đạo diễn tài năng Bong Joon Ho – người từng làm nên kiệt tác kinh dị The Host (Quái vật) đã làm thỏa mãn hàng triệu khán giả. Snowpiercer (Chuyến tàu băng giá) hút hơn 8 triệu lượt người xem tại các rạp Hàn Quốc chỉ trong vòng 20 ngày.

 - 1

Bộ phim về đề tài thảm họa hút khách nhất màn bạc Hàn 2013

Phim mở ra một thời kỳ băng hà mới của nhân loại, năm 2031 Trái đất bị đóng băng trong tất cả mọi vật. Chỉ có một chuyến tàu được khởi hành bởi những người còn sống sót và nó đang chạy trong một quỹ đạo không có đường kết thúc.

Trong một toa cuối cùng là những con người vừa đói vừa lạnh đang phải chống chọi với cái chết. Đối lập là toa tàu phía trước với một cuộc sống xa hoa, những phòng khách hoa lệ cho những người “được lựa chọn” có thể thỏa thích thú vui rượu và ma túy. Thế giới trong chính chuyến tàu của kỷ băng hà đó đã hoàn toàn không công bằng.

 - 2

Những con người khốn khổ trong toa tàu cuối

Đã 17 năm kể từ khi chuyến tàu đó bắt đầu chạy, người chỉ huy trẻ của toa tàu cuối đã khuấy động một cuộc bạo động được chuẩn bị sau một thời gian dài. Cần phải nắm được năng lượng cốt lõi của chuyến tàu, phải giải phóng được toa tàu cuối. Nếu muốn giải phóng toàn bộ chuyến tàu, những người của toa tàu cuối và thủ lĩnh của họ đã lao đến toa tàu của lớp người giàu phía trước, đang được điều hành bởi Will Port – người có quyền lực tối cao. Điều gì đang chờ đợi họ – những con người khốn khổ muốn thoát khỏi sự bất công và giành lấy quyền sống?

 - 3

Họ quyết định nổi dậy nhưng điều gì đang chờ đợi họ?

Bộ phim miêu tả về cuộc chiến đấu kiên cường của những con người ở toa tàu cuối của kỷ băng hà 2031, thời kỳ hậu tận thế. Sức mạnh của thể loại phim viễn tưởng về đề tài thảm họa đã được chứng minh qua “Chuyến tàu băng giá” khi mà nó đã cán mốc hơn 8 triệu lượt khán giả chỉ sau hơn 1 tháng, kể từ khi ra rạp vào ngày 1/8.

Trailer phim

Sau tuần đầu tiên, phim đã đạt 4 triệu lượt người xem. Khi cán mốc 7 triệu, bộ phim đã chiếm khoảng 44% doanh thu phòng vé của tất cả các rạp chiếu phim tại Hàn Quốc. Đây không phải là một thành công dễ dàng với đạo diễn tài năng Bong Joon Ho. Ông đã trải qua gần 10 năm để suy nghĩ về dự án này.

 - 4

Chuyến tàu băng giá được bắt đầu lên ý tưởng từ 10 năm trước

Mùa đông năm 2004, tại một cửa hàng sách phía trước khu Hongdae, ông tìm được cuốn truyện tranh của Pháp có tựa đề Chuyến tàu băng giá. Tại đây, ông đã đọc hết cuốn truyện và quyết tâm sẽ biến nó thành một bộ phim điện ảnh.

Cuối năm 2004 đến năm 2005, thời điểm tiền sản xuất bộ phim The Host (Quái vật), đạo diễn Bong Joon Ho được đạo diễn tên tuổi Park Chan Wook và CEO hãng phim Lee Tae Heon đề nghị vai trò đạo diễn của The Host. Ông đã đưa ra đề nghị dự án làm phim Chuyến tàu băng giá. Hai vị này đồng ý tiếp nhận công việc mua bản quyền bộ truyện tranh nguyên tác của Pháp.

Năm 2006 cũng là năm hợp đồng bản quyền với nguyên tác Chuyến tàu băng giá được ký kết. Tháng 1 năm 2010, ông bắt đầu công việc kịch bản tổng quát của Chuyến tàu băng giá. Từ tháng 1 đến tháng 10 năm 2011, ông bắt đầu quá trình tiền sản xuất ở Seoul. Việc casting các diễn viên sẽ “lên” Chuyến tàu băng giá được tiến hành.

 - 5

Ba diễn viên nam chính trong Chuyến tàu băng giá: Song Kang Ho, Chris Evans, Ed Harris

Tháng 8 năm 2011, ông quyết định chọn địa điểm trường quay tại Barrandov Studio của CH Séc. Tháng 10 năm 2011, các diễn viên cùng đạo diễn Bong Joon Ho khởi hành sang CH Séc. Từ tháng 11/2011 đến tháng 4/2012 tiến hành khâu tiền sản xuất tại Séc.

Ê kíp sản xuất chính được hoàn thiện, bao gồm những chuyên gia đến từ nhiều quốc gia như nhà thiết kế mỹ thuật Ondrej Nekvasik của phim Ảo thuật gia, đạo diễn hành động Julian Spencer của phim Hang quỷ Đông Âu, chuyên gia kỹ xảo Eric Durst của phim Người nhện 2, chuyên gia tiếng động Marco Beltrami của phim Chuyến tàu tới Yuma.

Từ ngày 16/4/2012 đến 14/7/2012, hoàn thiện khâu quay phim với tổng cộng 72 phân cảnh. Quá trình quay bộ phim chỉ gói gọn trong hơn 3 tháng nhưng thực chất từng chi tiết nhỏ nhất đã được đạo diễn đầu tư suy nghĩ trong suốt 10 năm ròng. 1 năm 3 tháng cho quá trình tiền sản xuất tại Hàn và Séc. Một sự đầu tư kỹ lưỡng ở khâu kịch bản đã mang đến thành công lớn cho Chuyến tàu băng giá.

Một bộ phim mang tính đa quốc gia

 - 6

Dàn diễn viên chính của phim đến từ nhiều quốc gia

Làm nên Snowpiercer là dàn diễn viên đa quốc tịch: Hàn Quốc, Mỹ, Anh và một đội ngũ ê kíp sản xuất gồm các chuyên gia Hàn, Mỹ, Anh, Séc, Hungary… Bối cảnh phim được quay tại studio nước ngoài, ở CH Séc. Tuy nhiên, trọng tâm của bộ phim từ kịch bản, chỉ đạo diễn xuất, sản xuất, đầu tư, phân phối đều được bắt đầu tại Hàn. Vì vậy có thể nói đây là một dự án phim của Hàn Quốc mang tính toàn cầu để hướng ra khán giả toàn thế giới.

 - 7

Bộ phim được quay tại trường quay bên Séc

Snowpiercer đã xuất phát từ trí tưởng tượng mãnh liệt và mới mẻ chưa từng thấy trong bất kỳ một bộ phim điện ảnh nào trước đó của Hàn Quốc. Đây cũng là bộ phim đầu tiên thiết lập kỷ lục bán bản quyền nhiều nhất trong lịch sử điện ảnh xứ Kim chi. Chỉ qua 10 phút video quảng bá về bộ phim này, nhà sản xuất đã bán được bản quyền cho 167 quốc gia trên thế giới.

 - 8

Song Kang Ho tiếp tục là tên tuổi đảm bảo doanh thu phòng vé

Nam diễn viên chính Song Kang Ho, người từng hợp tác với đạo diễn Bong Joon Ho trong bộ phim The Host, một lần nữa cho thấy hai người là một cặp “bài trùng” xuất sắc của điện ảnh Hàn.

Tác phẩm của đạo diễn Bong luôn nhận được sự chú ý của giới làm phim thế giới và ông cũng là người mang đến những giải thưởng lớn cho nhiều diễn viên, điển hình trong quá khứ là nữ diễn viên gạo cội Kim Hye Ja trong vai người mẹ của Mother.

 - 9

Những diễn viên quốc tế: Chris Evans, John Hurt, Octavia Spencer…

Lần này, cũng nhờ vào danh tiếng của ông, những người anh hùng mới của Hollywood đã gật đầu đồng ý lên “chuyến xe” đặc biệt của Snowpiercer. Nữ diễn viên người Anh Tilda Swinton là người đầu tiên xác nhận lên chuyến tàu. Nam diễn viên Chris Evans của phim Marvel’s Captain nhận lời làm người lãnh đạo cuộc cách mạng trẻ. Nam diễn viên lão làng John Hurt của Harry Porter cùng tham gia với vai trò người chỉ đạo của toa tàu cuối. Những vai diễn phụ như vai người mẹ trong toa tàu cuối được giao cho nữ diễn viên Octavia Spencer, người từng được giải diễn viên phụ xuất sắc nhất tại Oscar trong phim Help.

Một cuộc gặp gỡ của dàn diễn viên đa quốc tịch đã tạo nên tính toàn cầu của bộ phim. Nhưng chưa hết, còn có một nhân vật chính khác trong bộ phim này của đạo diễn Bong Joon Ho. Đó là chuyến tàu được bố trí tại studio của CH Séc.

 - 10

Chuyến tàu đặc biệt, duy nhất là nơi con người có thể sống sót trong kỷ băng hà mới

99% không gian chính của phim đều diễn ra trong chuyến tàu vĩ đại rộng hơn 500 mét. Điều khiến cả đạo diễn và nhà sản xuất đau đầu trước tiên là việc thiết kế ra sao chuyến tàu này, làm thế nào để tạo chuyển động như thật. Họ nghe nói đến trường quay Barrandov ở CH Séc là nơi có những con đường lớn để thỏa mãn việc dựng một chuyến tàu nên quyết định đưa cả ê kíp sang đó làm việc. Chi phí đầu tư làm phim lên tới 40 triệu đôla, tương đương 844 triệu VNĐ.

Hơn 200 nhân viên nước ngoài đã cùng nhau làm việc trong 90 ngày để hoàn thành bộ phim đang tiến tới danh sách vàng của những tác phẩm điện ảnh chục triệu người xem.

Quỳnh_An

*************************

Độc đáo còi biên mai nướng ở biển đảo Phú Quốc

Gió mát dịu và bãi biển cát trắng, nước xanh trong vắt như pha lê làm cho đảo Phú Quốc thực sự là một thiên đường. Đến đây, du khách không chỉ được ngắm vẻ nguyên sơ của biển đảo mà còn được thưởng thức món ăn lạ: còi biên mai.

Còi biên mai được người dân đảo biển đảo Phú Quốc chế biến thành nhiều món ăn, món nào cũng ngon và lạ như xào chua ngọt, hấp, nấu xúp, lẩu… Với những người sành ăn, muốn thưởng thức hương vị nguyên sơ của biển cả thì không gì qua nổi món còi biên mai nướng muối ớt.

Biên mai là loại sò biển hình tam giác, to cỡ mu bàn tay người lớn, cắm sâu xuống đáy biển. Những du khách yêu thích khám phá, chỉ cần một kính lặn, một ống hơi là có thể lặn xuống biển “săn” biên mai. Du khách vừa được đắm mình trong nước biển trong xanh, vừa cảm nhận được thú vui của người dân miền biển. Loại sò này thịt nhão, người ta chỉ dùng phần còi tròn cỡ đồng xu trắng phau để chế biến món ăn. Muốn lấy còi phải đập bể vỏ, tách bỏ phần bầy nhầy đi.

coi33-1376361647_500x0.jpg

Những con còi biên mai tươi sống ở biển đảo Phú Quốc. Ảnh: BaoCamau

Thật thú vị khi thưởng thức một đĩa còi biên mai được ướp cùng muối hạt to đã được đâm nhuyễn mấy trái ớt đỏ tươi. Du khách dùng một vài sống lá dừa xâu chuỗi chúng lại để nướng trên bếp than đỏ rực.

Người nướng phải khéo léo, không để lâu quá làm còi bị khô, cứng, chỉ cần vừa chuyển vàng là được. Nếu nướng quá lâu, còi bị khô và cứng chứ không còn giòn dai nữa.

Khi ăn, cái mặn mà của muối, cái cay xé lưỡi của ớt tan trong miệng, càng cảm thấy vị ngon ngọt của còi biên mai. Và cũng chỉ chế biến bằng cách này thì còi biên mai mới giữ được độ dai và giòn tự nhiên của nó.

coi44-1376361647_500x0.jpg

Còi biên mai được ướp muối, nướng trên bếp than đỏ rực. Ảnh: Baocamau

Để thưởng thức hết cái vị ngon ngọt của còi biên mai, chỉ nên chấm chao và ăn cùng với rau húng, diếp cá, xà lách, chuối chát, dưa leo và khóm… Có lẽ không gì thú vị bằng thưởng thức còi biên mai nướng và nhâm nhi mấy ly bia ngay bên bờ biển mát trong lành. Từng miếng còi giòn dai và ngọt quyện với cái mặn mòi của muối hột, cay xé lưỡi của ớt tươi và hương đặc biệt của rau thơm cho du khách cảm nhận khó tả.

Một số cách chế biến khác như: xào nấm đông cô, nấm rơm, củ hành cùng cải bẹ xanh… pha thêm một chút dầu hào cho ra một màu nâu sậm. Vị ngọt đậm đà của thứ hải sản lạ hòa quyện vị ngọt nhẹ nhàng của nấm, ngọt hăng của hành pha thêm một chút cay nồng của cải xanh khiến thực khách có cảm giác muốn ăn mãi không thôi.

 

Du khách cũng có thể thưởng thức món cháo còi biên mai với vị thanh ngọt của còi, vị nồng ấm của hành tiêu. Món cháo này chẳng những giúp giải cơn say mà khiến thực khách cảm thấy khỏe khoắn hơn sau một chuyến đi lênh đênh trên biển đảo.

A.P

binhthanh

binhthanh

Posted by binhthanh

: